Manna tortu un “dostu” na nisbətən daha sağlam və yüngüldür, quruluşu daha incə və havadardır, dadı da pis deyil.

Vacibdir
- Test üçün:
- -1 stəkan irmik
- - 6 yumurta
- -1 stəkan şəkər
- - limon qabığı.
- Şərbət üçün:
- - 1, 5 Art. Sahara
- - 2,5 stəkan su
- - bir stəkan rom.
Təlimat
Addım 1
Sarısı şəkərlə 10 dəqiqə çəkin. Kütlə ağ və möhkəm olmalıdır. Ağları ayrı bir qabda möhkəm olana qədər çırpın.
Addım 2
Davamlı qarışdırmaqla, nazik bir axına irmik əlavə edin, yumşaq çırpılmış yumurta ağı əlavə edin.
Addım 3
Limon qabığını incə bir sürtgəc üzərinə sürtün, qarışığın qalan hissəsinə əlavə edin.
Addım 4
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabını yağla yağlayın, irmiklə çiləyin, xəmiri tökün, quru kibritə qədər bişirmək üçün sobaya qoyun.
Addım 5
Bir qazana şəkər, rom və su əlavə edin, təxminən 3 dəqiqə qaynatın, oddan götürün və dərhal tortun üzərinə şərbət tökün. Tortu bir şeylə örtün, dəmləyin. Toz şəkərlə səpin. Tort hazırdır.