Pivədə bişmiş donuz əti qeyri-adi dərəcədə yumşaq və zəngin dadlı olur. Kişilərin bu yeməyi bu qədər sevməsi əbəs yerə deyil.
Vacibdir
300 qram donuz sellülozu, 3-4 xörək qaşığı bitki yağı, 2 stəkan pivə, 1 yerkökü, 1 soğan, 1 çay qaşığı un, 0,5 stəkan ət suyu, 1 dəfnə yarpağı, 3 bibər qarğıdalı, şüyüd və cəfəri, duz dadı
Təlimat
Addım 1
Donuz ətini soyuq suyun altında yuyun, salfetlə qurutun və hissələrə bölün.
Addım 2
Hər donuz ətini çəkic, duz və unla çörəklə yüngülcə döyün.
Addım 3
Donuz ətini bitki yağında xırtıldayanadək qovurun. Yerkökü və soğanı xırda doğrayın və azca qənaət edin.
Addım 4
Donuz əti, soğan ilə bişmiş yerkökü, dəfnə yarpağı, istiot qazana qoyun. Bulyon və pivə ilə tökün, ət yumşalana qədər qaynadın.
Addım 5
Yaşılları incə doğrayın, ətə əlavə edin və 5 dəqiqə daha qaynadın. Nuş olsun!
