Siyənək kimi balıqlar haqlı olaraq Rusiya əhalisinin əksəriyyətinin masasında şərəf yeri tutur. Bu məhsul çoxdan məşhurdur.
"Kürk paltarının altında siyənək" kimi bir bayram yeməyi kimə məlum deyil? Duzlu siyənəyə əsaslanan tanış salatlara əlavə olaraq bir çox maraqlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz.
Təlimat
Addım 1
Siyənək yağı
Siyənək yağı duzlu siyənək və yağdan çox sadə hazırlanır. Siyənək çuxur qoyulmalı, kiçik parçalara kəsilməli və ya ət dəyirmanı ilə yuvarlanmalıdır. Siyənək və yağ nisbəti 1: 1-dir.
Sandviç hazırlamaq üçün istifadə olunur. Yemək bişirmək üçün çox duzlu siyənəkdən istifadə edə bilərsiniz, bu kimi yemək olmaz.
Addım 2
Pendir və alma ilə salat
1. Böyük duzlu siyənək, 1 parça və ya iki kiçik, soyun və dördkünc şəklində kəsin.
2. 200 q çovdar çörəyini xırda kublara kəsin, bitki yağında yaxşıca qızartın.
3. Soğan, 1 yaxşı soğan, xırda doğrayın.
4. Bir alma sürtgəcdən keçirin.
5. Bütün maddələri bir yerə yığın, qarışdırın, mayonez ilə tərif edin.
Addım 3
Örtüklərin altında siyənək
1. Bir böyük soğanı orta yarım üzüklərə kəsin və bitki yağına tomat pastası əlavə edərək qızartın.
2. 2-3 orta yerkökü qaynadın, sürtgəclə doğrayın.
3.2-3 ədəd. kartofu qaynatın, qabığını kəsin, kvadratlara kəsin.
4. 1 böyük siyənəyi soyun və xırda xəndəklərə kəsin.
5. Salatımızı gözəl bir yeməyin üstünə qat-qat yayırıq:
- birinci qat kartofdur, - sonra ikinci qat - siyənək, - üçüncü qat - qızardılmış soğan, - dördüncü qat yerköküdür.
Salatın üstünə mayonez qoyun. Mandarin dilimləri və ya nar toxumları ilə bəzəyin. Və ya hər ikisi birdən.
Addım 4
Çuğundur və avokado ilə
1. Bir orta çuğunduru qaynadın və soyun, zolaqlara kəsin.
2. Bir böyük siyənəyi soyun, bıçaqla orta hissələrə kəsin.
3. Orta ölçülü bir soğanı doğrayın.
4. Avokado, 1 ədəd, bərabər kublara kəsin.
5. Yeməyin bütün maddələrini hərtərəfli qarışdırın. Zövqə görə mayonez, qara bibər əlavə edin. Təzə şüyüd və cəfəri dalları ilə bəzəyin.
Addım 5
Ananas ilə
1. Yüngül duzlu siyənək, 2 ədəd. Yumşaq soyun və kəsin.
2. Bir orta kök qaynadın və kublara kəsin.
3. Bir banka konserv ananasa ehtiyacınız olacaq. Ananasları bankadan çıxarırıq, 10x10 mm olan daha kiçik kublara kəsdik. Salatı bəzəmək üçün bir neçə üzük qala bilər.
4. Bir konservləşdirilmiş qarğıdalı.
5. Hazırlanan bütün məhsulları bu şəkildə qarışdırın. Sonra salatı mayonez ilə doldurun. Kesilmiş ananas üzükləri ilə bəzəyin.
