İstisnasız olaraq hər kəs bu doyurucu və dadlı yeməyi bəyənəcəkdir! Həm bir həftə içində verilən sadə bir yemək, həm də şənlik masası üçün gözəl bir bəzək ola bilər. Bir güveç bişirmək tez və asandır.
Vacibdir
- - 350 q göbələk, həm dondurulmuş, həm də təzə götürə bilərsiniz
- - 550-600 q kartof
- - 150 qr soğan (güveç qırmızı soğanla daha yumşaq olacaq)
- - 150 q sərt pendir (Pshekhonsky, Edam və s.)
- - 2 osh qaşığı. yağlı xama (ən azı 20%)
- - Bir az bitki və ya zeytun yağı
- - Dadmaq üçün duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə göbələkləri qaynatın (dondurulmuş göbələkləri götürsəniz, əvvəlcə buzdan çıxarmalısınız). Məsələn, bal göbələkləri 30 dəqiqə, boletus və ağ göbələklər 40 dəqiqə qaynadılır.
Addım 2
Sonra kartofu soyun və bişənə qədər qaynatın.
Addım 3
Soğanları incə yarım halqalarla kəsin (soğan kiçikdirsə - üzüklər halında), sonra orta istilikdə yağda qızardın.
Addım 4
Kartofları dairələrə və ya yarım dairələrə kəsin. Pendir qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün.
Addım 5
Bir çörək yeməyi götürürük. Yağla yaxşıca yağlayın, kartofları yerə qoyun ki, parçalar arasında boşluq qalmasın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edib xama ilə yağlayın.
Addım 6
Bir sıra göbələk, bibər və duz yaydıq. Sonra növbə xama ilə yağladığımız və üzərinə qalan kartofu qoyduğumuz soğanın növbəsidir. Hər şeyin üstünə pendir ilə səpin.
Addım 7
Formanı sobada 180 dərəcə bir temperaturda 30-40 dəqiqə qoyduq.
