Hazırlanması asan və kartof püresi və qızardılmış göbələklərdən hazırlanmış ləzzətli güveç.
Vacibdir
- • Kartof - 1 kq;
- • Böyük soğan -1 baş;
- • Təzə göbələk - 250 q;
- • Sarımsaq - dadına görə;
- • Yumurta - 1 ədəd;
- • Kərə yağı - 40 q;
- • Günəbaxan yağı - 4 xörək qaşığı. qaşıq;
- • Dadmaq üçün duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Soyulmuş və doğranmış kartofu, sarımsağı əvvəlcədən hazırlanmış bir qazana qoyun, bütün tərəvəzləri su ilə örtmək üçün su əlavə edin, qaynadın, duz, istiot əlavə edin, yumşalana qədər bişirin.
Yağ əlavə edərək kartof püresi hazırlayın.
Addım 2
Göbələkləri böyük dilimlərə, soğanı üzüklərə kəsin. Göbələkləri qızdırılan günəbaxan yağı ilə qovurma qabına qoyun və yarım bişənə qədər qızardın, sonra soğan, duz və istiot əlavə edin. Göbələklər qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin.
Addım 3
Rahat bir istiyə davamlı yeməyi götürün, tərkib hissələrini düzün - kartofun yarısını qat-qat qoyun, bütün forma paylayın, sonra göbələkləri və soğanları və başqa bir kartof püresi qoyun və yaxşıca düzəldin.
Addım 4
Yumurtanı döyün və güveçin üstünə tökün, yaxşıca hamarlayın. Fırına yarım saat (180 dərəcə) qoyun.
