"Üzüm" salatı dadlı, doyurucu və sağlam olmaqla yanaşı həm də çox gözəl görünür. Bu qəribə dadlı və ağız sulayan salat süfrənizdə layiqli yerini tuta bilər.
Vacibdir
- - 250 q təzə göbələk;
- - 150 q sərt pendir;
- - 100 qr üzüm;
- - 4 toyuq yumurtası;
- - 3 ədəd. kartof;
- - 2 xörək qaşığı bitki yağı;
- - 1 böyük soğan;
- - 500 q toyuq əti;
- - mayonez;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Salat üçün həm qaynadılmış toyuq ətindən, həm də hisə verilmiş toyuq döşündən istifadə edə bilərsiniz. İlk variantı seçsəniz, toyuq ətini bişirin. Yeməyin bitməsindən 15 dəqiqə əvvəl əti duzla düzəldin. Əti bir saat qaynadın və soyudun.
Addım 2
Kartofu yuyun və bişirin. Yemək bişirmək üçün yumşaq atəşə qoyun. Kartof və yumurta qaynayarkən, salata lazım olan digər maddələri hazırlayın.
Addım 3
Soğanı soyun və incə doğrayın. Göbələkləri kiçik parçalara ayırın və qızartmaq üçün bitki yağı ilə bir tavaya soğan qoyun.
Addım 4
Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin. Toyuğu kiçik kublara kəsin. Yumurta və kartofu qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 5
"Üzüm" salatı üçün toxumsuz üzüm, tercihen kişmiş seçin. Üzümləri yarıya bölün.
Addım 6
Üzüm salatı qat-qat hazırlanır. Hazırlanan maddələrdən qatları aşağıdakı qaydada düzün: kartof, qızardılmış göbələk, toyuq əti, doğranmış yumurta, sürtgəcdən keçirilmiş pendir. Hər qatı mayonez ilə yağlayın. Salatın üst hissəsini üzümün yarısı ilə bəzəyin.
