Şənlik masasını necə bəzəmək olar? Ən inkişaf etmiş qonaqları necə təəccübləndirmək olar? Üstəlik, hazırlanmış salatın həm dadlı, həm də razı qalması üçün? Gözəl bir White Royal salatı hazırlamağı təklif edirik. Qonaqlarınız qətiliklə laqeyd qalmayacaqlar.
Salat həm musiqisevərlərə, həm də sadəcə ləzzətli yemək istəyənlərə müraciət edəcəkdir.
Tərkibi:
- 500 q toyuq (tercihen döş)
- 300 q göbələk
- 2 təzə xiyar
- 3-4 yumurta
- 100 q pendir
- 10 çuxurlu zeytun
- bəzək üçün bir dilim qırmızı balıq və ya yerkökü və cəfəri
Toyuğu qaynadın. Pişirmə zamanı köpüyü bulyondan çıxardığınızdan əmin olun. Duz, istiot və dəfnə yarpağı əlavə edin. Sonra ət ətirli olacaqdır. Soyuduqdan sonra kiçik parçalara ayırın.
Göbələkləri bitki yağı ilə qızartın.
Yumurta və üçü qaba bir sürtgəcdə bişirin.
Xiyarları qaba bir sürtgəcdən keçirin.
9-10 ədəd düymələr üçün pendirdən kiçik parçalar kəsin (fotoda olduğu kimi). Qalan pendir incə bir sürtgəcdə üçdür.
Salat bəzəyi "White Royal"
Salatı təbəqələrə düzün. Hər qatı mayonez ilə yağlayın. Əvvəlcə böyük bir düzbucaqlı düzəldin - piyanonun əsası. 2/3 maddədən istifadə edirik.
Alt qat - qaynadılmış toyuq
2-ci qat - qızardılmış göbələk
3 - rəndələnmiş təzə xiyar
4 - rəndələnmiş qaynadılmış yumurta
İndi fortepianonun üst hissəsini düzəldirik, bu uzunluğumuzun düzbucağının yarısıdır. Qatılmış maddələrin 1/3 hissəsindən qatları eyni ardıcıllıqla düzün.
Bir spatula ilə, piyanoyu daha da gözəlləşdirmək üçün tərəfləri düzəldə bilərsiniz. Tökülmüş qatları mayonez ilə örtürük və hər tərəfinə sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə bərabər səpirik. Düymələrin yerləşəcəyi yerə daxil olmaqla. Orada pendir qatını bir az incə edə bilərsiniz.
Pendir parçalarını açarların yerinə qoyun. Zeytunun yarısını qara düymələrin yerinə qoyun. Qara düymələrin 2-3 həqiqi növbəsini müşahidə etmək məsləhətdir.
Pianonun üstü duzlu bir balıq və ya yerkökü çiçəyi və bir cəfəri budağı ilə bəzədilə bilər.
Salatanı qaranlıq bir qabda vermək məsləhətdir ki, ağ fortepiano qaranlıq fonla ziddiyyət təşkil etsin.
