Yeni il 2019 parlaq, qeyri-adi və hadisəli olacağını vəd edir və Sarı Torpaq Donuzunun himayəsi altında keçiriləcəkdir. Yeni il ərəfəsində şənlik masasına kokteyl daxil olmaqla hər cür güclü və az alkoqollu içkilər qoya bilərsiniz. Və şən bir şirkətdə bir az "xırıltı" etmək istəyi varsa, maraqlı reseptlərsiz edə bilməzsiniz.
Bütün axşamı kəsmə masasında, mətbəx masasında və qarışdırıcıda keçirməmək üçün tətildə yeməklər və içkilər seçilməli, sadə, tez hazırlanmalı, sözün əsl mənasında bir, iki və ya üç nəfər olmalıdır. Bu qayda Yeni il kokteyllərinin qarışdırılmasına da aiddir. Əvvəlcədən möhtəşəm eynək seçməlisiniz, şüşə və ya plastik saman, çətir, meyvə və spirt almaq, sadə reseptlər götürmək lazımdır. Yeni il üçün az alkoqollu içkilər hazırlamaq üçün ən sadə 5 resept.
Yeni il portağal yumruğu
Bu klassik içki çox sürətlə, cəmi 5 dəqiqə ərzində hazırlanır və zəngin portağal ləzzətinə malikdir. Kokteyl resepti böyük bir şirkət üçün uyğundur, çünki çörək qarınlı eynəklərdə 35 porsiya.
Nə hazırlamaq lazımdır:
- 1 kq portağal dondurma (şərbət götürmək daha yaxşıdır);
- 2 litr portağal suyu (mütləq təbii deyil, qablaşdırılmış və ya bir şüşədən);
- 2 litr müntəzəm limonad;
- Dadmaq üçün 1,5 litr (2 şüşə) köpüklü şampan.
Necə etmək
- Dondurmanı böyük bir yumruq qabının ortasına qoyun.
- Soyuq portağal suyu ilə yavaşca tökün.
- Sonra limonad və soyudulmuş şampan tökün.
- Köpük görünənə qədər yavaşca qarışdırın.
- Dərhal eynəklərə tökün və bütün qonaqlara xidmət edin.
"Çirkli Martini" araqlı və vermutlu yeni il içkisi
Dirty Martini, iştahınızı yumşaq bir şəkildə artıran maraqlı bir zeytun ətirli kokteyldir. Bir stəkan içdikdən sonra Yeni il süfrəsindəki bütün yeməklərin dadına baxa bilərsiniz, bu anlarda kalori sayılmır. Duzlu su sayəsində bu içki 1 yanvar səhəri içilə bilər, ziyafətdən sonra sağlamlığını yaxşılaşdırır.
Nə hazırlamaq lazımdır:
- 100 ml yumşaq araq;
- 50 q vermut;
- Zeytundan 30 ml duzlu su, əvvəllər bir qabdan boşaldılmış;
- dondurucudan əzilmiş buz;
- yaşıl zeytun.
Necə etmək
- 2 stəkan arağı böyük bir stəkanda qarışdırın.
- Vermut, sonra zeytun duzlu su ilə doldurun.
- Üç alt stəkana geniş bir dibə yayaraq buz tökün.
- Alkoqol qarışığını bərabər şəkildə tökün.
- 3-4 çubuqları diş çubuqlarının üzərinə tökün, şişləri stəkanlara batırın və ya eynəklərin kənarına yuxarıya qoyun.
- Meze ilə və ya aperitif kimi xidmət edin.
"Vanilli dondurma ilə rom" qatlı kokteyli
Dondurma, buz və rom ilə hazırlanması çox asan bir kokteyl cəmi 5 dəqiqə ərzində hazırlanır. Alkoqol praktik olaraq hiss olunmur, dadı yumşaq, çox xoş, şirin qalır. Bir çox xanımın yaxınlaşan Yeni il ilə əlaqələndirdiyi bu içki. Dondurma əriyəndə rom kokteyli qat-qat olur və bu da özünəməxsusluğunu artırır.
Nə hazırlamaq lazımdır:
- 60 ml rom (tercihen qaranlıq);
- 100 g dondurma (vanil, krem edə bilərsiniz);
- 1 dilim tünd və ya tünd şokolad;
- Kiçik kublarda 60 g buz.
Necə etmək
- Uzun bir stəkana buz tökün.
- Dondurmanı bir qarışdırıcıya rom ilə qarışdırın.
- Qalın qatılığı bir stəkana tökün.
- Üstünə bir şokolad parçasını incə sürtün.
Tanış "tornavida"
Bütün populyar Yeni il kokteyllərindən narıncı "Tornavida" ən asan hazırlanır, buzdan başqa yalnız 2 maddədən ibarətdir. Onları qarışdırmaq 2-3 dəqiqə müddətindədir. Hündür stəkanlarda bir dəfəyə 15 porsiya edə bilərsiniz.
Nə hazırlamaq lazımdır:
- 1 şüşə yaxşı, bahalı araq;
- Sellüloz olmadan 3 litr portağal suyu;
- kiçik kublar içərisində buz.
Necə etmək
- Kubokları yarıya qədər buzla doldurun, çox sıx tökməyin.
- Hər birinə 180 ml portağal suyu tökün.
- Hər birinin üstünə yavaşca tökün.
- Samanları yerləşdirin, qonaqlara xidmət edin.
Moruq kral arağı vuruldu
Evdə bir kral atışını bişirmək çətin deyil, əsas odur ki, şkafda dar dibi olan kiçik uzanmış yığınlar tapmaqdır. Belə bir kokteyl bir dəlikdə içilir, istənirsə moruq hər hansı bir giləmeyvə ilə əvəz edilə bilər. Votka yerinə, dadına görə başqa bir alkoqollu içki də uyğundur - konyak, tekila, absinte, viski.
Nə hazırlamaq lazımdır:
- 20 ml araq;
- 20 ml moruq siropu;
- 1 moruq
Necə etmək
- Bir hissə (yığın) üçün 1 giləmeyvə götürməlisiniz, qabın altına qoyun.
- Şərbəti moruqun üstünə tökün.
- Qatlar qarışmaması üçün arağı mümkün qədər diqqətlə tökün.
- Bir kokteyl borusu və ya qaşıq daxil edin.
Şən və zəngin Yeni il ziyafətini yüngül və güclü alkoqollu içkilərlə tamamladıqdan sonra yaxşı bir şirkətdə rahatlıqla dincələ və istirahət edə bilərsiniz. Və istəsəniz, bütün ləzzətli kokteylləri növbə ilə dadmaqla həqiqətən "xırıldaya" bilərsiniz.
