Kassalarda hazırlanmış bir salat salatı yalnız şənlik masasını deyil, həm də gündəlik süfrəni bəzəyəcəkdir. Bir qabda ən çox yayılmış maddələri qarışdıraraq, ən gözlənilməz nəticələr əldə edə bilərsiniz, çünki belə bir salat parlaq və qeyri-standart bir yeməyə çevrilə bilər.
Bir qab seçmək
Əvvəlcə şirin yeməklər, ilk növbədə dondurma vermək üçün yaradılan qab, salatlar üçün də layiqli bir yemək olduğu ortaya çıxdı. Şüşə və metal kasalar var. Ancaq masanı, bir qayda olaraq, üstündən darıxdırıcı, lakin içəridən parlaq olan parlaq bir qabıqlı salat ilə bəzəmək istəyən bir sahibə üçün bir şüşə qab seçmək məsləhətdir. Gəminin yalnız dərin deyil, həm də həcmli olduğundan əmin olun. İstifadəsi üçün dekorativ qablar da seçə bilərsiniz: divarlarda fərqli naxışlarla və ya kənarları boyunca əyilməklə. Qaşığı qaba uyğunlaşdırın. Yeməklər dərindirsə, uzun bir quyruğu olan bir qaşıq almaq daha yaxşıdır.
Kasalar üçün salatlar
Kase doldurmaq üçün ən yaxşı həll maddələr qarışdırılmadıqda, sousla (mayonez və ya xama) bulaşarkən bir-birinin üstünə qoyulduqda, sözdə salat salatları olacaqdır. Ancaq sousa son dərəcə diqqətli olmalısınız, əsas şey onu aşmamaq və qabın divarlarına bulaşmamaqdır.
Şənlik masası yalnız yeməklər dəsti və servisdə fərqlənmir. Olivier və ya Crab salatı ilə ənənəvi bir masa digər yeməklərlə doldurulmalı, eyni zamanda yeni parlaq rənglərlə parıldamalıdır. Pulunuzu əsirgəməyin: gözəl yeməklər üçün həqiqətən dadlı və parlaq maddələr seçin, əvvəllər birləşdirmədiklərinizi birləşdirin - istər quru gavalı, ananas, yerkökü və pırasa ilə toyuq olsun. Arsenalınızdakı kasalarla rənglə bağlı hər hansı bir təcrübənin uğurlu olacağına əmin olun.
Məsələn, bir karides salatı hazırlamağa çalışın. Bunu etmək üçün karidesin özünə ehtiyacınız olacaq - həm dondurulmuş, həm də turşu uyğundur; iki toyuq yumurtası; yaşıl alma; sərt pendir və turşu xiyar. Dondurulmuş karidesləri əvvəlcədən qaynatın, sonra sərinləyin və soyun. Haşlanmış yumurta soyulmalı və sarısından ayrılmalıdır. Ağları və sarısını (onları da sürtmək olar), həmçinin xiyar, bir alma xırda doğrayın. Qatların döşənməsinə başlayın. Karidesləri aşağıya qoyun. Qatı üstü mayonez ilə yağlayın, sonra alma düzün və yenidən mayonez ilə yağlayın (hər təbəqə bu hərəkəti tələb edəcək). Sonra - bir qat sürtgəcdən keçirilmiş pendir, yumurta ağı, turşu xiyar, karides və yenidən yumurta sarısı. Qalan maddələr varsa, qatları yenidən düzməyə başlayın. Sonda salatı göyərti, zeytun və ya zeytunla bəzəyin.
Başqa bir salat variantı: yaşıl noxud, xiyar, soğan və yumurta ilə toyuq. Ucuz maddələr dəsti, lakin ləzzətli və möhtəşəm bir salat sizi tam olaraq sevindirəcəkdir. Toyuq və yumurta bişirin və sərinləyin. Qatların döşənməsi üçün bütün maddələri hazırlayın. Proteini sarısından ayırmağı unutmayın, qalanını incə doğrayın. Rəng seçimlərinizə görə təbəqələri düzün, hər təbəqəni mayonezlə sürtün. Mayonez, Provans otları və bibər kimi ədviyyatlarla da qarışdırıla bilər.
