Bu yemək asan, tez hazırlanır və ciddi kulinariya bacarıqlarına ehtiyac yoxdur. Toyuq ətinin istifadəsi sayəsində kalorisi çox olmadığı üçün axşam yeməyi üçün idealdır.
Vacibdir
- 2 porsiya üçün:
- - 2 toyuq döş;
- - 3-4 parça çörək (çörək qırıntıları üçün);
- - 1 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. l. krem və ya süd;
- - Seçdiyiniz hər hansı 60 pendir;
- - dəri zədələnmədən 5-7 orta ölçülü kartof;
- - soğan;
- - 1-2 təzə xiyar;
- - təmizlənməmiş günəbaxan yağı;
- - kiçik bir kərə yağı (isteğe bağlı);
- - duz (dadına görə);
- - qara və / və ya istiot (dadmaq üçün);
- - quşçuluq üçün istənilən ədviyyat;
- - 2 dənə şüyüd;
- - 1 cəfəri budağı (bəzək üçün).
Təlimat
Addım 1
Çörək parçalarını çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və sobada qurudun. Sərin. Hər parçanı bir neçə kiçik hissəyə ayırın, qarışdırıcı qaba qoyun və çörək.
Addım 2
Kartofları yaxşıca yuyun və "forma" larında qaynatın. Drenaj edin və sərinləyin.
Addım 3
Pendir sürtgəcdən keçirin. Yumurtanı yaxşı yuyun. Krem və yumurtanı bir qaba tökün və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Əti azca çırpın, içərisində kiçik bir uzununa kəsik edin. Ədviyyat, istiot, duz ilə səpin. Ədviyyatın tərkibinə baxmağı unutmayın - tərkibində duz ola bilər və bu da nəzərə alınmalıdır. Əllərinizlə yaxşıca ovuşdurun, beləliklə ət daha sürətli marine ediləcək. Pendirin içinə qoyun, lezone (krem və yumurta qarışığı) içərisinə batırın və yaxşıca dadlandırın. 5 dəqiqə dayanaq.
Addım 5
Fırını əvvəlcədən qızdırmaq üçün qoyun. Bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün.
Bir qızartma qabı əvvəlcədən qızdırın, günəbaxan yağı tökün. Ləzzəti artırmaq üçün kiçik bir dilim kərə yağı əlavə edilə bilər, lakin bu isteğe bağlıdır. Şnitzelləri düzün, orta istilikdə hər tərəfə bir dəqiqə qızartın. Şnitzelləri bir qaba köçürün, sobaya qoyun və 180-200 ° C-də 8-10 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Soğanları təmizləyin, doğrayın və təmizlənməmiş günəbaxan yağı içərisinə qədər yumuşayın (yavaş odda qızartın).
Addım 7
Kartofları soyun, kiçik parçalara ayırın. Xiyarları halqalara kəsin. Kartof və soğan ilə qarışdırın. Şüyüd xırda doğrayın, salata əlavə edin, duz edin və qarışdırın. İstəyirsinizsə, salata ədviyyatlı bir toxunuş əlavə etmək üçün bir az qara və / və ya istiot bibəri əlavə edə bilərsiniz.
Addım 8
Schnitzel və salatı bir boşqaba qoyun, cəfəri ilə bəzəyin. Schnitzel ilə istədiyiniz sousa xidmət edə bilərsiniz.
