Bir Xəz Paltarının Altında Tender Toyuq Filesi

Mündəricat:

Bir Xəz Paltarının Altında Tender Toyuq Filesi
Bir Xəz Paltarının Altında Tender Toyuq Filesi

Video: Bir Xəz Paltarının Altında Tender Toyuq Filesi

Video: Bir Xəz Paltarının Altında Tender Toyuq Filesi
Video: Dadlı şirəli dadlı pirzola! Fırında yumşaq bir palto altında ət 2024, Mart
Anonim

Xəz paltarının altındakı toyuq filesi nə qonaqları, nə də ev təsərrüfatlarını laqeyd qoymayacaq. Belə isti bir salat toyuq, tərəvəz xama və ya mayonez ilə dadının gözlənilməz, lakin harmonik birləşməsi sayəsində qonaqları sevindirəcək və ailəni sevindirəcəkdir.

Bir xəz paltarının altında tender toyuq filesi
Bir xəz paltarının altında tender toyuq filesi

Vacibdir

  • - toyuq filesi - 400 q
  • - böyük pomidor - 1 ədəd.
  • - qırmızı bolqar bibəri - 1 ədəd.
  • - soğan - 1 ədəd.
  • - xardal - 1-2 xörək qaşığı
  • - qara və istiot bibəri qarışığı - 0,5 çay qaşığı.
  • - dadmaq üçün duz
  • - bitki yağı - 2 osh qaşığı. l
  • - xama və ya mayonez - 4 qaşıq qaşığı. l
  • - sərt pendir - 100 q

Təlimat

Addım 1

Toyuq filesi yuyuruq, parçalara ayırırıq, ət çəkiciylə yüngülcə döyürük. Geniş bir qaba duz qoyun, xardal, bibər qarışığı əlavə edin və ətin yaxşı marinad edilməsi üçün sərin bir yerə 1 saat qoyun.

Addım 2

Tencereyi əvvəlcədən qızdırın, bitki yağı tökün. Marine edilmiş əti hər iki tərəfə də yüksək istilikdə qızartın. Bir tərəfi 3-4 dəqiqə qızartmaq lazımdır. Qızardılmış toyuq ətini dibinə bərabər paylayaraq bişirmə qabına qoyun. İncə bir xama və ya mayonez təbəqəsi ilə yağlayın.

Addım 3

Soğanı kublar halında kəsin, onunla toyuq ətini bərabər səpin. Əvvəlcədən limon suyu və ya sirkə ilə səpə bilərsiniz. Bibər bir az. Pomidor dairələrini üstünə qoyun. Bibər yüngülcə bükün və incə bir xama və ya mayonez təbəqəsi ilə örtün. Üstünə kublar və ya zolaqlar şəklində kəsilmiş bolqar bibərini bərabər paylayaraq tökün.

Addım 4

Sərt pendiri incə bir sürtgəcin üstünə sürtün, pendirin 2/3 hissəsini qalan xama ilə qarışdırın, bir çimdik duz əlavə edin. Bu qarışığı çörək bişirmək üçün bir qaba qoyun, səthə bir qaşıqla bərabər şəkildə sürün. Rəndələnmiş pendirin qalan hissəsini üstünə bərabər şəkildə tökün.

Addım 5

Toyuğu 200 dərəcə qızdırılan sobaya qoyduq və 20 dəqiqə saxladıq. Üst hissədə qızıl qabıq meydana gəlməlidir. Salat hazırdır. Onu hissələrə böldük. Üst tərəfdən hər bir servisi bir dilim xiyar və ya təzə otlarla bəzəyə bilərsiniz. Salat düyü, kartof, yaşıl salat ilə yaxşı gedir.

Nuş olsun!

Tövsiyə: