Dəqiqələr içində hazırlanan doyurucu bir yemək. Pəhrizdə olanlar üçün dəri olmayan yağsız ətdən istifadə edə bilərsiniz, onda yağ miqdarı azalacaq və protein səviyyəsi eyni qalacaq.
Vacibdir
- - 500 q kartof;
- - 400 qr toyuq göğsü filesi;
- - 2 soğan başı;
- - 50 qr donuz;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 400 q pomidor;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı un;
- - 1 çay qaşığı qurudulmuş marjoram;
- - bəzək üçün marjoram bir budaq;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı;
- - 400 q toyuq suyu;
- - duz və üyüdülmüş qara bibər - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Kartofları incə dilimlərə kəsin. Fırını 180 dərəcə qızdırın. Kartof dilimlərini azca duzlanmış bir tencereye qoyun və qaynadın, sonra 1 dəqiqə qaynatın. Qurudun və kənara qoyun.
Addım 2
Böyük bir tavada yağı qızdırın. Toyuğa duz və istiot əlavə edin, sonra qəhvəyi olana qədər qovurun. Əti qabdan çıxarın.
Addım 3
Soğanı dilimlərə kəsin, donuz əti incə və incə doğrayın, sarımsaq dişlərini əzin və pomidorları doğrayın. Soğan, donuz və sarımsağı bir tavaya qoyun və orta istidə 5 dəqiqə bişirin. Bəzən qarışdıraraq un əlavə edin, sonra suyu əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və qarışıq qalınlaşana qədər ara sıra qarışdırın. Qurudulmuş marjoram və pomidor əlavə edin. Zövqə görə mövsüm.
Addım 4
Toyuq və kartofun yarısını bir bişirmə qabına köçürün. Soğan və pomidor qarışığını üstünə, qalan kartofları da üstünə qoyun. Üzərini örtün və 30 dəqiqə bişirin. Qapağını götürün və 15 dəqiqə daha bişməyə davam edin. Xidmət edərkən bir marjoram budağı ilə bəzəyin.
