Toyuq və kartofdan şənlik masasına verilə bilən möhtəşəm bir yemək hazırlamaq üçün istifadə etmək olar. Sadə maddələr və reseptin sadəliyi yalnız bayram üçün deyil, həm də gündəlik süfrəyə ehtiyac duyduğunuz şeydir.
Vacibdir
- - 300 q toyuq,
- - 300 q kartof,
- - 1 soğan,
- - 2 pomidor,
- - 150 q sərt pendir,
- - 150 qr krem,
- - 50 g su,
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər,
- - dadmaq üçün duz,
- - 60 q kərə yağı,
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı un.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi (toyuğun başqa bir hissəsini götürə bilərsiniz), durulayın, qurutun, kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Fırına davamlı yeməyi kərə yağı ilə yağlayın. Toyuq filesi parçalarını qəlibə qoyun.
Addım 3
Soyulmuş soğanı yarım üzüklərə kəsin. Kartofu yuyun, soyun, dairələrə kəsin.
Addım 4
Soğanı toyuq ətinin üstünə qoyun, soğanın üstünə - bir kartof qat.
Addım 5
Pomidorları yuyun, dairələrə kəsin, kartofun üstünə qoyun.
Addım 6
Bir qabda krem və ədviyyatları birləşdirin. Formanın məzmunu ortaya çıxan kütlə ilə doldurun. Krem kartofu tamamilə örtməlidir.
Addım 7
Pendir sürtgəcdən keçirin. Bir stəkan içində bir çimdik duz və iki xörək qaşığı unla bir parça kərə yağı əzin. Pendir əlavə edin və qarışdırın. Nəticədə kütləni tərəvəzlərin altındakı toyuqun üzərinə səpin.
Addım 8
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Kalıbın tərkibini folqa ilə örtün. Yeməyi 30 dəqiqə bişirin. Yarım saatdan sonra folqa çıxarın və qabığı on dəqiqə qızartın.
Addım 9
Hazır yeməyi sobadan götürün, bir az soyudun, hissələrlə kəsin və tərəvəz salatı və təzə göyərti ilə verin.
