Balıq çox faydalı bir qida məhsuludur. Tərkibində bir çox vitamin var. Buna görə hər gün yeyilməlidir. Ancaq qaynadılmış, buxarlanmış, qızardılmış balıqların artıq bəsləndiyi də olur. Sonra dadlı krem şorbası hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - krem - 300 ml,
- - qızıl balıq - 400 q,
- - kartof - 4-5 ədəd,
- - yerkökü -1 ədəd,
- - brokoli - 100 q,
- - konservləşdirilmiş qarğıdalı - 100 q,
- - dadmaq üçün duz,
- - cəfəri və üyüdülmüş qara bibər - istəyə görə.
Təlimat
Addım 1
Balıqları yumşalana qədər sərinləyin. Sonra filesi sümüklərdən və dəridən ayırın və çəngəl ilə yoğurun.
Addım 2
Yerkökü və kartofu soyun və doğrayın. Balıq suyunu süzün, odun üstünə qoyun və qaynadıqda yerkökü, kartof və brokkoli qoyun. Lazım gələrsə bir az duz əlavə edin və tərəvəzləri yumşalana qədər qaynatın.
Addım 3
Tərəvəz hazır olduqda, suyu ayrı bir qazana tökün və tərəvəzləri qarışdırıcıya köçürün. Oraya balıq və qarğıdalı konservi qoyduq. Hər şeyi püre halına gətirdik və sonra bulyona qoyduq. Yaxşı qarışdırın və atəşə verin.
Addım 4
İsti qaymaq tökün, yenidən qarışdırın, örtün və istidən çıxarın. Çovdar çörəyi və ya çörək ilə şorbaya xidmət edin. İstəsəniz, doğranmış cəfəri və üyüdülmüş qara bibər də əlavə edə bilərsiniz.
