İncə olmaq istəyən sağlam qidalanma vərdişlərinə menyularında çox vaxt az yağlı kəsmik var. Ancaq bəzən süfrəni müxtəlifləşdirmək istəyirsən, belə ki, bu fermentləşdirilmiş süd məhsulu əsasında belinə əlavə santimetr əlavə etməyəcək və ya pizza qovurmayacaqsınız.
Ləzzətli xəmir xəmirləri əhvalınızı yaxşılaşdırır, buna görə bəzən özünüzü bu cür yeməklərlə əyləndirməlisiniz. Kəsmiklə bişmiş xəmir kökəlməyinizə imkan verməz. Bundan əlavə, bütün xəmir xörəklərini yemək lazım deyil, günün əvvəlində dadına baxdığınız 1-2 çörək doymaq və lazımi canlılığı artırmaq üçün kifayətdir.
Xəmir necə hazırlanır
Qonaqların gəlişi üçün bu cür tortları bişirə bilərsiniz və çoxları xəmirin nədən hazırlandığını təxmin edə bilməzlər. Yoğurmaq üçün götürün:
- Yağ tərkibi 1, 8 və ya 0% olan bir qablaşdırmada 360 qr yumşaq yumşaq kəsmik;
- 0,5 çay qaşığı duz;
- 1 osh qaşığı. l. Səhra;
- 2 böyük və ya 3 orta yumurta;
- 195-220 g un (əlavə etmək üçün əlavə);
-. H. L. çörək soda;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Süzgəci bir qaba qoyun, üzərinə soda səpin, qarışdırın, 10 dəqiqə dayana. Sonra yumurtaları döyün, şəkər, duz əlavə edin, qarışdırın. Unun yarısından çoxunu tökün, qarışdırın, qalanını əlavə edin, incə xəmir yoğurun. Bir parça dəsmal ilə örtün və 20 dəqiqə istirahət edin.
Pasta doldurulur
Bir yeməyin kalorili məzmununu azaltmaq üçün təzə kələm və ya göbələk ilə doldurulma hazırlayın. Birinci halda:
- 550 qr ağ kələm;
- 2 yumurta;
- 60 q su;
- 5-6 lələk yaşıl soğan;
- 3 şüyüd budağı;
- duz, istənirsə qara bibər.
Kələmi kiçik kvadratlara kəsin və ya bu tərəvəz üçün hazırlanmış xüsusi bir sürtgəcdən keçirin. Bir qızartma qaba qoyun, su ilə örtün. Yüksək atəşdə bişirin, sonra kiçik bir bişirin. Kələmi 15-20 dəqiqə bişirin. Gəncdirsə, daha az vaxt aparacaq. Kələmin başı gec yetişirsə və yeni məhsula aid deyilsə, 20 dəqiqə bişirin.
Yumurtaları qaynatın, soyun, kublara kəsin, soyudulmuş kələmin içinə qoyun. Hər kalorini saymırsınızsa, 1-2 qaşıq qaşığı əlavə edin. l. Hələ isti kələmin içinə kərə yağı əlavə edin, qarışdırın, doldurulması daha dadlı olacaq.
Soğanı, şüyüdü incə doğrayın. Bu göyərti bişmiş kələmə əlavə olaraq duz əlavə edin və istənirsə bibər hazırlanır.
Göbələk etmək istəyirsinizsə, çiy şampinonlar və hətta duzlu, duzlu göbələklərdən istifadə edə bilərsiniz. Konservləşdirilmiş qablar əvvəlcədən yaxalanmalıdır. Əvvəlcə incə doğranmış soğanı az miqdarda bitki yağı ilə qızardın, sonra doğranmış təzə şampinonlar və ya yuyulmuş duzlu göbələklər əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq 15 dəqiqə qovurun və lazım olduqda dadına görə duz edin.
Pies necə hazırlanır
Bir kəsmə taxtasına və ya masaya bir az un tökün, xəmiri düzün, içərisindən kolbasa gəzdirin. Bıçaqla ondan bir parça kəsin, bir tort şəklində forma verin, içərisinə içəri qoyun, xəmirin kənarlarını kor edin.
Pastaları hər tərəfdən bir az bitki yağı ilə qızartın. Ləzzətli xəmir xəmirləri hazırdır.
Belə bir xəmirdən tez bir pizza necə hazırlanır
Orijinal bir şey bişirmək istəyirsinizsə, ailənizi bu qəlyanaltı yeməyi ilə təəccübləndirin. Eyni testdən edilə bilər.
Əlavə olaraq, kolbasa, kolbasa və ya jambon götürün. Pizza, qaynadılmış toyuq və hətta dünənki şam yeməyindən qalan kotletlərə gedəcəkdir.
Xəmiri 5 mm qalınlığında düz bir tort şəklində düzəldin. Genişlik tavanın diametrinə uyğun olmalıdır. Tortu bir tərəfdən bir az bitki yağı ilə qızardın, çevirin, üstünü ketçupla fırçalayın və ət ziyafətinin qalan hissəsini üzərinə qoyun. Konservləşdirilmiş xiyar, bibər və / və ya pomidor dilimləri ilə bəzəyin. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Tencerenin qapağını örtün və zəif odda 5 dəqiqə bişirin.
Belə bir pizzanın gözəlliyi yalnız əla ləzzətdə deyil, həm də çox tez və sobanın köməyi olmadan hazırlanmasındadır. Bu orijinal yeməkdən yalnız böyüklər deyil, uşaqlar da ləzzət alırlar.
