Fransız kartofu bir çox qida xidməti müəssisəsində ən sevilən yan yeməkdir. Evdə yemək bişirmək nə qədər asandır?
Vacibdir
- 1. Gənc kartof
- 2. Günəbaxan və ya kərə yağı
- 3. Çörək qabı
- 4. Fırın
- 5. Ketçup
- 6. Mayonez
- 7. Ədviyyat dəsti
- 8. Yarı sərt pendir
- 9. Duz, istiot
- 10. Böyük boşqab
- 11. Sous qabı
- 12. Geniş bir cuna parçası
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə gələcək yeməyi üçün sousu hazırlamalısınız. Sos aşağıdakı maddələrdən ibarətdir: mayonez, ketçup, kərə yağı, ədviyyat, sürtgəcdən keçirilmiş pendir. Mayonez, ketçup və yağın bərabər hissələrini hamar olana qədər qarışdırın. Sonra ədviyyat və bol miqdarda sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin. Homojen bir gruel əldə olunana qədər yenidən qarışdırın.
Addım 2
Gənc kartofları təmizləyirik və uzunsov formalarda doğrayırıq. Yaranan kütləni geniş bir cuna parçasına yaydıq. Bir neçə saatdan sonra artıq nəmlik kartofu tərk etməlidir.
Addım 3
Çörək qabının səthini yağla müalicə edirik ki, gələcək incəlik yandırılmasın.
Addım 4
Qurudulmuş kartofu sousla isladın və diqqətlə bir xəmir qabına qoyun. Fırını maksimum istiliyə qədər qızdırın, orada kartoflu bir bişmiş qab qoyun. Hazırlıq pendirin ərimə dərəcəsi ilə müəyyən edilir.
