Muffins, görünüşləri ilə kiçik bir torta bənzəyən bir növ bişmiş məhsuldur. Əsasən şirin olan müxtəlif dolğulara daxildir. Bunlar əsasən giləmeyvə, meyvə və qoz-fındıqdır. Muffins hazırlamaq çətin deyil, ancaq dolğularla təcrübə edə bilərsiniz. Çörək bişirmək üçün yalnız xüsusi qəliblərə ehtiyacınız var.
Vacibdir
- - kərə yağı 200 q
- - şəkər 200 q
- - un 300 qr
- - vanil şəkər 2 çay qaşığı
- - xama 250 q
- - yumurta 3 ədəd.
- - alma 400 q
- - darçın 2 çay qaşığı
- - qabartma tozu 2 çay qaşığı
- Sos üçün:
- - süd 300 q
- - sarısı 3 ədəd.
- - şəkər 150 q
- - vanil şəkər 2 çay qaşığı
- - nişasta 2 osh qaşığı. qaşıq
Təlimat
Addım 1
Almaların qabığını soyun, toxumların özəyini kəsin, xırda kublara kəsin, darçın əlavə edin və maddələri qarışdırın.
Addım 2
Sadə və vanil şəkəri kərə yağı ilə birləşdirin, xama, yumurta əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Bu kütləyə alma, qabartma tozu və un əlavə edin. Hamur yoğuraraq hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Keklər üçün xüsusi çörək qabları tələb olunur. Bitki yağı ilə azca yağlanmalıdırlar.
Addım 5
Hər kalıbı yalnız 2/3 xəmirlə doldurun. Muffinləri 180 dərəcədə təxminən 35 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Sosu bişirməyə başlayaq. Süd bir qaynana gətirilməlidir. Yumurta, şəkər, nişasta və vanil şəkərini birləşdirin. İsti süd əlavə edin, qarışdırın. Bu qarışığı su banyosuna qoyun.
Addım 7
Sos qalınlaşana qədər müntəzəm qarışdıraraq qızdırılmalıdır. Sonra soyudulması lazımdır.
Addım 8
Hazır çörəkləri qəliblərdən çıxarın və soyuyana qədər gözləyin. Sosu yumşaq bir şəkildə yuxarıya qoyun və istədiyiniz kimi, məsələn, hər hansı bir giləmeyvə və ya nanə yarpağı ilə bəzəyin.
