Torpaq darçını və qozdan istifadə edərək yalnız ənənəvi Yeni il çərəzləri deyil, havadar keklər də hazırlaya bilərsiniz. Onlara qeyri-adi bir görünüş vermək üçün çörək bişirməzdən əvvəl hər çörəyə bir dilim banan qoymalısınız.
Vacibdir
- - 260 q buğda unu;
- - 170 q xama;
- - 150 q şəkər;
- - 120 ml iysiz günəbaxan yağı;
- - 20 q qabıqlı qoz;
- - 1 toyuq yumurtası;
- - 1 böyük banan;
- - 2 çay qaşığı keyfiyyətli üyüdülmüş darçın;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu.
Təlimat
Addım 1
Tarifin tərkib hissələrini əvvəlcədən soyuducudan çıxarın. Fırını açın, temperaturu 180 ° C-yə qoyun. Dərin bir qab götürün və buğda unu və qabartma tozu qarışığını içərisinə süzün.
Addım 2
Bir toyuq yumurtasını ayrı bir qaba sürün, üzərinə dənəvər şəkər, xama, günəbaxan yağı əlavə edin. Üzərinə darçın əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 3
Yumurta və xama kütləsinə qabartma tozu ilə un əlavə edin, maddələr birləşənə qədər qarışdırın. Bu vəziyyətdə, xəmir bişdikdən sonra çox sıx çıxmaması üçün çox qeyrətli olmağınıza ehtiyac yoxdur. Muffins yumşaq və tüklü olmalıdır.
Addım 4
Bananı soyun. Pulpanı yuvarlaq dilimlərə kəsin (10-12 ədəd). Qozu bıçaqla kifayət qədər böyük parçalara ayırın, xəmirə qarışdırın.
Addım 5
Qoz-fındıq xəmirə bərabər paylanana qədər qarışdırın. Muffin qablarını bir az bitki yağı ilə yağlayın. Xəmiri qəliblərə paylayın, üzərinə bir kupa banan qoyun, azca basaraq.
Addım 6
Muffin qablarını əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun və 20-25 dəqiqə bişirin. Hazır çörəkləri götürün, bir az soyudun və qəliblərdən yumşaq bir şəkildə çıxarın.
