Evdə hazırlanan ləzzətli şokolad və peçenye. Yəqin ki, hər birimiz bunu erkən uşaqlıqda sınamışıq. Belə bir desert keçmişi xatırlamağa və bir az nostalji hiss etməyə imkan verəcəkdir.
Vacibdir
- - Əlavə qatqısız 500 qram hər hansı bir çərəz;
- - 1 yumurta;
- - 1 stəkan şəkər;
- - 250 qram kərə yağı;
- - 6 xörək qaşığı kakao.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə su banyosunda kərə yağı əritməlisiniz. Mümkünsə, bu məqsədlə mikrodalğalı sobadan da istifadə edə bilərsiniz. Kərə yağı əridikdən sonra otaq temperaturuna qədər soyudulmalıdır. Soyudulmamış kərə yağına bir yumurta əlavə edə bilməzsiniz, çünki dərhal bükülə bilər və beləliklə bütün yeməyi xarab edə bilər.
Addım 2
Soyudulmuş kərə yağına 1 yumurta, şəkər və kakao əlavə olunur. Bütün kütləni hərtərəfli qarışdırın. Yeməyə nə qədər kakao əlavə edilərsə, dadı o qədər şokoladla zəngin olacaqdır. Bu səbəbdən bu məhsulun nisbətləri istəyə uyğun olaraq dəyişdirilə bilər. Bundan sonra, kütlə yavaş bir atəşə qoyulmalı və səthində "kraterlərin" görünməsini gözləməlidir. Bundan sonra şokolad söndürülə bilər.
Addım 3
Ayrı bir qabda bütün çərəzləri kiçik parçalara ayırın. Ancaq onu toz halına gətirməmək üçün aparılmamağınız məsləhətdir. Bu vəziyyətdə bir desert deyil, əsl şokolad sıyığı alacaqsınız.
Addım 4
Şokolad əzilmiş peçenye tökülür, bundan sonra maddələr hərtərəfli qarışdırılır. Hazır kütləni plastik bir torbaya qoyun və "hisə verilmiş kolbasa çubuğu" yaratmaq üçün istifadə edin. Hazır yemək qatılıqdan 2-3 saat əvvəl dondurucuya qoyulur, bundan sonra hissələrə bölünə bilər.
