(böyük bir ev üçün!)
220 q şəkər
100 ml su
50 qr bal
200 q kərə yağı
Ədviyyat qarışığı 1 osh qaşığı (zəncəfil, hindistan cevizi, darçın)
600 g un
1 çay qaşığı qabartma tozu
Sır:
400 q şəkər tozu
2 dələ
+ Tünd şokoladdan istifadə etdim
Vacibdir
- (böyük bir ev üçün!)
- 220 q şəkər
- 100 ml su
- 50 qr bal
- 200 q kərə yağı
- Ədviyyat qarışığı 1 osh qaşığı (zəncəfil, hindistan cevizi, darçın)
- 600 g un
- 1 çay qaşığı qabartma tozu
- Sır:
- 400 q şəkər tozu
- 2 dələ
- + Tünd şokoladdan istifadə etdim
Təlimat
Addım 1
Kiçik bir çömçədə ədviyyat, şəkər və suyu qarışdırın. Şəkər həll olana qədər yavaş bir odun üstünə qoyun, sonra yağı əlavə edin, parçalara kəsin. Qarışdırın.
Yağ həll edildikdə, bal əlavə edilməlidir.
Addım 2
Çörək tozu ilə unu ayrı bir qaba süzün, quru qarışığa "yaş" əlavə edin.
Yalnız unla aşırıya vurmayın, əks halda xəmiri yuvarlamaqla əziyyət çəkəcəksiniz.
Addım 3
Xəmiri iş səthinə (masaya) düzəltmək daha yaxşıdır, ancaq hər şeyi rəvan və gözəl çıxması üçün evin hissələrini bir bişmiş qabda kəsin. Təxminən 10 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılan bir sobada bişirin, zəncəfilə diqqət yetirmək vacibdir, əks halda ən güclü dişlər də dişləməz. Zəncəfilli çərəzlər yanlarında yaxşı qızardıqdan sonra onları sobadan götürməlisiniz.
Addım 4
Bu vaxt zəncəfilli çərəzlər bişirilir, buzlanma edə bilərsiniz.
Şokoladı su banyosunda əritməyiniz və ya bir kornetə və ya kəsilmiş bir künclü bir çantaya tökməyiniz lazımdır.
Addım 5
Buzlaşmanın hazırlanması isə bir az daha çətindir. Sarıları diqqətlə ağlardan ayırın. Tədricən şəkər tozu əlavə edərək, ağları çəngəllə (çəngəllə!) Döyün. Hamar bir ağ dondan sonra hazırdır.
Addım 6
Və sonra ən çətin hissə. Hazır gingerbread bəzəyirik.
Hər kəsin istədiyi kimi bəzəyə biləcəyi aydındır. Ancaq hissələri bir-birinə yapışdırmaq üçün hələ də kifayət qədər sır olacağını unutmayın.
Əvvəlcə evin divarlarının kənarlarını yaxşıca örtürük, birləşdiririk. Sabitlik üçün zəncəfilli çərəzləri fincanla dayandıra bilərsiniz.
Addım 7
Divarlar bir az "tutdu" dərhal quruluşa bir dam əlavə edin. Diqqətlə! Ağırdır.
