Bu yemək qablarda hazırlanır. Çox qeyri-adi və maraqlı bir dad. Kombinasiya ekzotizm və təcrübə həvəskarlarına müraciət edəcəkdir.
Vacibdir
- - 120 q kuskus
- - 1 soğan
- - 2 diş sarımsaq
- - 1 limon
- - 400 qr toyuq əti
- - bir çimdik bibər
- - bir çimdik zerdeçal
- - qızartmaq üçün bitki yağı
- - duz
- - istiot
- - bir ovuc fındıq
- - 150 qr üzüm
Təlimat
Addım 1
Toyuq göğsünü durulayın, hətta kiçik parçalara ayırın. Yağ ilə çiləyən bir qızartma qaba qoyun, qızardın.
Addım 2
Yemək zamanı zerdeçal və qırmızı bibər ilə mövsüm verin, taxta spatulalar ilə qarışdırın.
Addım 3
Soğanı kifayət qədər incə doğrayın, sarımsaqla eyni şeyi edin. Sarımsaq və soğanı qızardanda toyuğa əlavə edin. 1-2 dəqiqə daha qızartmağa davam edin. Bütün bunları qablara qoyun.
Addım 4
5 dəqiqə isti su ilə kuskusu tökün, qarışdırın və qazana əlavə edin.
Addım 5
Limonu üzüklərə kəsin, doğrayın, sonra quru qızartma qabda qoz-fındıqları qızartın, qablara düzün, üzüm əlavə edin.
Addım 6
Toyuq suyu və ya düz su hazırlayın, qazandakı məhsulların qalan hissəsinə əlavə edin. Qazanları yarım saata 180 dərəcə qızdırılan sobaya qoyun. İsti xidmət edin.
