Karamel ləzzəti olan şirin incə desert, çay və ya qəhvə ilə xoş bir şəkildə birləşdiriləcəkdir.
Vacibdir
- - 250 ml süd;
- - 250 ml ağır krem;
- - 250 q vanil şəkər;
- - 4 şey. toyuq yumurtası;
- - 1 PC. limon;
- - qida boyaları.
Təlimat
Addım 1
Limonu yaxşıca yuyun və qurutun. Soyma, dərhal qabığı çox incə bir sürtgəcdən keçir. Qalan sellülozdan suyu sıxın. Limon suyunu bir pambıq parça və ya qatlanmış bir cuna süzün. Meyvə suyunu soyudun.
Addım 2
Yüksək kənarları olan kiçik bir tava götürün, içinə bir stəkan su tökün və qaynadın. Su qaynamağa başlayan kimi üzərinə şəkər əlavə edib qarışdırın. Karamel bir qədər qalınlaşana və qaralmağa başlayana qədər ara sıra qarışdıraraq bir neçə dəqiqə bişirin.
Addım 3
Bu tortu hazırlamaq üçün dəmir qəliblərə ehtiyacınız var. Onları çörək qabına düzün və isti karamellə bərabər örtün. Kalıpları bütün kənarları karamelləşdirilmiş şəkildə döndərin. Karamelin soyumasına və sərtləşməsinə icazə verin.
Addım 4
Kiçik bir qazanda qaymaqla südü birləşdirin və qaynadın. Bir qarışdırıcıda toyuq yumurtalarını qalın köpüklənənə qədər çalın, onlara şəkər və ləzzət əlavə edin. Yumurtaları südlə birləşdirin, hər şeyi yaxşı qarışdırın. Qarışığa qida boyası əlavə edin. Qarışığı bir neçə hissəyə bölə bilər və hər birini öz rəngində rəngləyə bilərsiniz.
Addım 5
Qarışığı bərkidilmiş karamel ilə qəliblərə tökün, azacıq üstə vurun. Hər bir kalıbı kiçik bir folqa ilə örtün, kənarlarını bir qapaq kimi qatlayın. Yaxşı qızdırılan bir sobaya qoyun və maksimum temperaturda otuz dəqiqə bişirin. Hazır tortları xidmət etməzdən əvvəl yaxşı soyudun.
