Tipik olaraq, meyvə salatları alma, armud, portağal və banandan ibarətdir. Toxumsuz üzüm, ananas və naringi əlavə edərək dadlarını müxtəlifləşdirə bilərsiniz. Soyunma bal, xama, qaymaq, qatıq və ya limon suyu ola bilər. Qurmanlar salatlarını darçın və üyüdülmüş badamla dadlandırır, incəlik üçün qoz-fındıq və kişmiş əlavə edirlər. Belə bir yemək təzə hazırlanmış, az soyudulmuş masaya verilir. Bir şirinə aid olması meyvə dilimlərini şokolad, dondurma və müxtəlif çeşidli xəmirlərlə birləşdirməyə imkan verir.
Meyvə bağ salatı
Meyvə və tərəvəz salatını özündə birləşdirən bu çox sağlam, az kalorili yemək həm gündəlik süfrə, həm də şənlik süfrəsi üçün idealdır.
Sizə lazım olacaq:
- iki armud;
- iki alma;
- banan;
- 4 gavalı;
- naringi;
- pomidor;
- soğan;
- yarım stəkan qoz;
- 2 stəkan xama;
- duz və şəkər.
Soğanı soyun və incə doğrayın, süzgəcin içinə qoyun və üzərinə qaynar su tökün. Soğumu sərinləyin və əsas maddələrin hazırlanmasına başlayın. Armud, alma, gavalı və pomidorları soyun və zər vurun. Kubların ölçüsü istənilən ölçüdə ola bilər. Sonra naringi soyun və pazlara kəsin. Fındıqları doğrayın və bir qabda hələlik buraxın.
İndi banan salatı sarğısını hazırlayın. Bunu etmək üçün bir qarışdırıcıdan keçirin və püresi incə doğranmış soğan və xama ilə qarışdırın. Böyük bir qabda gavalı, alma, armud, pomidor qoz-fındığını və ədviyyatı sousla birləşdirin. Hazırlanmış salatı qablara düzün və naringi takozlarla bəzəyin.
Bu yeməyin əsas xüsusiyyəti, ona xüsusi bir ləzzət verən soğan tərkiblidir.
Yapon meyvə salatı
Yüngül və ekzotik bir şey istəyirsinizsə, bu dadlı və sağlam incəliklə özünüzü və ailənizi məmnun edin. İstənilən masanı bəzəyəcək.
Sizə lazım olacaq:
- yarım yetişmiş portağal;
- pomidor;
- 100 qr konservləşdirilmiş ananas;
- iki xörək qaşığı qaymaq və ya qatıq;
- yarım çay qaşığı toz şəkər.
Əvvəlcə pomidoru yandırın və dərini ondan çıxarın. Sonra diqqətlə takozlara kəsin. Ananası qaynadılmış su ilə yuyun, kublar və ya almazlar halında doğrayın. Portağalın qabığını soyun və takozlara bölün. Salatı qumdan yaxşıca yuyun və incə zolaqlara kəsin. Bütün maddələri qarışdırın və krem və ya qatıqla örtün. İstəyirsinizsə şəkər əlavə edin.
Nanə sarğı ilə meyvə salatı
Sizə lazım olacaq:
- 2 təzə alma;
- 2 təzə armud;
- iki böyük konserv şaftalı;
- limon şirəsi;
- 5 təzə gavalı;
- 200 qr böyük qara üzüm;
- bir dəstə nanə;
- 3 xörək qaşığı şəkər;
- 150 q təbii qatıq.
Təzə meyvələri yuyun, armudu və almaları nüvəni çıxarıb 4 hissəyə ayırın. Erikləri yarıya bölün və toxumları çıxarın. Hər giləmeyvəni yarıya bölərək üzümləri fırçadan ayırın. Sonra alma, gavalı və armudu kublara kəsin.
Alma və armud qaralmaması üçün limon suyu ilə səpilir.
Şaftalıları bir kağız dəsmalın üzərinə qoyun və qurutun. Sonra onları da kublara kəsin. Alma və armud ilə bir qaba gavalı, şaftalı, üzüm əlavə edin. Bir xörək qaşığı şəkərlə çiləyin, yaxşı qarışdırın, örtün və soyudun.
Bu müddət ərzində sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün nanəni yuyun və qurutun, ayrı yarpaqlara sökün. Qalan şəkəri yarım stəkan suda həll edin. Oduna qoyun və qaynadın. Nanə yarpaqlarını əlavə edin və mayenin yarısı yarılana qədər yavaş odda bişirin. Sonra sousu incə bir ələkdən sürtün və sərinləyin. Nəticədə çıxarılan nanə şərbətini qatıqla birləşdirin və salatı ədviyyə edin. Soyudulmuş yeməyə xidmət edin.
