Bütün gün üçün əhval-ruhiyyə və müsbət enerji yüklənməsi səhər yeməyindən asılıdır. Səhər bir İspan yeməyi hazırlamağınızı təklif edirəm - Churros donuts. Bu incəlik bütün ailənizi birdəfəlik fəth edəcəkdir!
Vacibdir
- - su - 250 ml;
- - süd - 125 ml;
- - un - 180 q;
- - şəkər - 2 xörək qaşığı;
- - yumurta ağı - 1 ədəd;
- - duz - 0,5 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Aşağıdakı maddələri bir qazana qoyun: dənəvər şəkər, su, duz və süd. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Bu qarışığı ocağın üzərinə qoyun. Qaynayan kimi əvvəlcədən ələnmiş unu kiçik hissələrə əlavə edin. Nəticədə kütləni homojen oluncaya qədər, yəni hər cür yumru olmadan qarışdırın. Xəmiri yoğurun, sonra yumurta ağını əlavə edin. Yenidən qarışdırın.
Addım 2
Ulduz şəklində uclu bir xəmir şprisini götürün. Hazır xəmirin içinə qoyun və çubuq şəklində zolaqları sıxın. İstədiyiniz uzunluğa çatdıqda, ayırmaq üçün qayçı istifadə edin. Bütün xəmiri bir anda sıxmağa tələsməyin. Bunu lazım olduğu kimi edin, yəni ilk partiya qızardıldıqda, ikinciyə keçin. Donutları birbaşa isti tavaya sıxa bilərsiniz, ancaq bu vəziyyətdə son dərəcə diqqətli olmalısınız.
Addım 3
Tava içərisinə çox miqdarda yağ qoyun. Yaranan çubuqları qızıl qabıqla örtülənə qədər üzərinə qızartın. Tamamlandıqdan sonra onları boş bir qaba qoyun və kağız dəsmal ilə qurutun. Bu artıq yağdan qurtulmanıza kömək edəcəkdir. Bir az toz şəkərlə bəzəyin. Churros pişi hazırdır! İsti şokolad ilə xidmət edin.
