Sağlam qidalanma modası yerköküdən hazırlanan yeməklər üçün müxtəlif seçimlər təqdim etdi. Şirələr, kartof püresi üçün sıxılır. Müxtəlif salatlar, köftələr, kürü, omletlər hazırlanır. İstiqamətlərdən biri yerkökü ilə bişirməkdir.
Vacibdir
- birinci dərəcəli buğda unu - 1 xörək qaşığı,
- qabartma tozu - ½ çay qaşığı,
- çörək soda - ½ çay qaşığı,
- duz - sp çay qaşığı,
- üyüdülmüş darçın - 1 çay qaşığı,
- torpaq hindistan cevizi - ¼ çay qaşığı,
- toz şəkər - 1 osh qaşığı,
- toyuq yumurtası - 2 ədəd,
- bitki yağı - b osh qaşığı,
- yerkökü - 400 q,
- hindistan cevizi lopa - ½ osh qaşığı,
- krem pendir - 200 q,
- şəkər tozu - 3 xörək qaşığı,
- kərə yağı - 5 xörək qaşığı,
- vanil və limon özü - hər biri 1 çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Un, darçın, soda, qabartma tozu və duzu ayrıca qarışdırın.
Addım 2
Ayrı bir qabda şəkər, kərə yağı və yumurtanı çalın. Aşağı qarışdırıcı sürətlə və ya əllə çırpın.
Addım 3
Quru qarışığı döyülmüş yumurta kütləsi ilə yumşaq birləşdirin. Üzərinə yerkökü və hindistan cevizi lopa əlavə edib qarışdırın.
Addım 4
Fırını 180 dərəcə qızdırın. Pasta formasına folqa qoyun, kərə yağı ilə fırçalayın. Xəmiri qəlibə bölün, 30 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Krem hazırlamaq üçün şəkər tozunu yumşaq krem pendirlə birləşdirin. Kərə yağı, vanil və limon ekstraktlarını əlavə edin. Hamarlaşana qədər hər şeyi çırpın.
Addım 6
Hazır pastanı soyudun, iki yarıya bölün. Kremi altına yaydırın. Tortun üstü ilə bir qaymaq qatına basın. Dilimləmədən əvvəl yerkökü tortunu 3 saat soyudun.
