Bu ləzzətli keklər xama və təzə alma ilə hazırlanır. Bu şirniyyat karamel və qoz-fındıqla (qoz və ya pecan) verilir - həm ləzzətli, həm də gözəl çıxır. Əlavə olaraq dekorativ budaqlarla da onlara xidmət etmək olar.
Vacibdir
- - 2 stəkan soyulmuş və doğranmış alma;
- - 400 q karamel;
- - 230 ml xama;
- - 2 stəkan un;
- - bir stəkan qızardılmış qoz-fındıq;
- - bir stəkan şəkər;
- - 2 böyük yumurta;
- - 3 osh qaşığı. çörək qaşığı ağır krem;
- - qabartma tozu, vanil ekstraktı, kərə yağı, soda.
- Səpmək üçün:
- 1/3 fincan qəhvəyi şəkər
- - 1, 5 Art. xörək qaşığı un, eyni miqdarda kərə yağı;
- - 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş darçın.
Təlimat
Addım 1
Gələcək kekler üçün bir toz hazırlayın. Bunun üçün un, şəkər, darçın qarışdırın. Kərə yağı kublara kəsin, quru qarışığa qoyun, qırıntı əmələ gələnə qədər əllə qarışdırın. Toz qabları soyuducuya qoyun.
Addım 2
Xama, yumurta, şəkər, vanil ekstraktını mikserlə qarışdırın.
Addım 3
Un, çörək soda və qabartma tozunu ayrıca qarışdırın. Bu qarışığı xama kütləsinə daxil edin, qarışdırın. Doğranmış alma əlavə edin.
Addım 4
12 çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, xəmirin 3/4 hissəsini doldurun, toz tozuna səpin.
Addım 5
Muffinləri 180 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin. Sonra onları bir tel rəfə qoyun, yarım saat sərinləyin.
Addım 6
Mikrodalğalı sobada qaymaqlı karamel əridin və qalınlaşmaq üçün karameli otaq temperaturunda saxlayın.
Addım 7
Muffinləri tərsinə karamelə batırın, qovrulmuş qoz-fındıq çiləyin. Çörəkləri perqament salfetlərin üstünə, karamelin yan tərəfinə qoyun. Yeməyi keklərə qoyaraq dekorativ budaqlarla bəzəyə bilərsiniz.
