Cupcake kişmiş, giləmeyvə, qoz-fındıq, təzə meyvə parçaları, şəkərli meyvələr, marmelad ilə zəngin bir şirniyyatdır. Yeməyi istənilən marketdən ala və ya özünüz bişirə bilərsiniz. Evdə hazırlanan bişmiş məhsullar həmişə əladır - xüsusilə sobadan düz təzə olanlar.
Vacibdir
-
- Test üçün:
- 3 yumurta;
- 1 stəkan şəkər
- 150 q xama;
- 1 çay qaşığı söndürülmüş sirkə soda;
- 150 q kərə yağı;
- 3 banan;
- 200 g un.
- Karamel üçün:
- 6 osh qaşığı. l su;
- 200 q şəkər.
Təlimat
Addım 1
Mikserdən istifadə edərək yumurtaları şəkərlə çalın. Sonra xama sirkə içərisində sönmüş soda əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və yumurta kütləsinə tökün.
Addım 2
Kərə yağı su banyosunda əridin. Davamlı qarışdıraraq qarışığa tökün.
Addım 3
Bananları soyun, püresi olana qədər çəngəllə yaxşıca əzin və topluya əlavə edin. Çox, çox olgunlaşmış və ya daha da yaxşı olmalılar - həddindən artıq yetişmiş, yəni demək olar ki, qara dəri ilə.
Addım 4
Unu iki-üç dəfə bir ələkdən keçirin, yavaş-yavaş qarışığa tökün. Xəmiri tez və hərtərəfli yoğurun. Qalın xama kimi çox sıx olmayacaq.
Addım 5
Bundan sonra on ilə on beş dəqiqə dayanmağa qoyun. Bu müddət ərzində muffin qablarını kərə yağı ilə yağlayın. Vaxt keçdikdən sonra xəmiri qəliblərə qoyun; rahatlıq üçün xəmir şprisindən istifadə edə bilərsiniz.
Addım 6
Sonra banan keklərini on beş ilə iyirmi dəqiqə sobada qoyun. Pişirmə müddətlərinin qəliblərinizin ölçüsünə görə dəyişə biləcəyini unutmayın.
Addım 7
Cupcakes dərhal yüksəlir və eyni sürətlə qəhvəyi olur. Birini taxta parçacıq və ya dişqurdurucu ilə sınayın. İçindən quru çıxsa, hər şey hazırdır.
Addım 8
Bişmiş məhsullarınızı diqqətlə izləyin. Kekləri çıxartmağın vaxtı gəldiyini qaçırmayın, əks halda quruya bilər.
Addım 9
Hazırlanmış çörəkləri sobadan götürün və beş dəqiqə qabda sərinləyin, sonra götürün və tamamilə dəsmal və ya tel rəfdə soyudun. Muffinləri tavada sərinləmək üçün buraxsanız, dib əmələ gələn buxardan nəmlənəcəkdir.
Addım 10
Karamel hazırlayın. Kiçik bir qazana su tökün, şəkər əlavə edin, orta istidə qoyun və şəkər tamamilə həll olunana qədər daim qarışdırın.
Addım 11
Sonra ocağı yandırın və şəkər karamel rəngini alana qədər qaynadın. Sonra tavanı ocaqdan götürün, soyuq su qabına qoyun və karamelini soyudun.
Addım 12
Qarışığı çöreklərin üzərinə tökün və bir müddət dayanmalarına icazə verin. Həm isti, həm də soyudulmuş şəkildə servis edilə bilər.
