Banan bir çox fərqli desert hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Onlar yalnız dondurma və şokoladla deyil, həm də karamel ilə birləşdirilir. Karamel sousu ilə banan pudingini sınayın - bu qeyri-adi desert çox dadlı və doyurucu olur.
Vacibdir
-
- Keklər üçün:
- 200 g xurma;
- 2 banan;
- 1 çay qaşığı soda;
- 100 q kərə yağı;
- 150 g un;
- 50 q şəkər;
- 2 yumurta;
- 1/2 çay qaşığı darçın;
- 30 g şokolad.
- Sos üçün:
- 100 q şəkər;
- 100 q kərə yağı;
- 1 osh qaşığı. krem.
Təlimat
Addım 1
Toxumları xurmadan çıxarın və meyvələri 5 dəqiqə suda qaynatın. Qurudulmuş xurma bir neçə saat isladılmalıdır. Hazır meyvəni qurudun və qida prosessoruna qoyun. Onları bir püre halında doğrayın, sonra bananın yarısını kütləyə əlavə edin və yenidən prosessoru işə salın. Meyvə hamar bir qarışığa çevrilməlidir.
Addım 2
Yumşaltmaq üçün kərə yağı otaq temperaturunda bir saat saxlayın. Sonra bir qaba qoyun, şəkər və ya şəkər tozu ilə örtün və hamar olana qədər mikserlə çalın. Orada yumurta parçalayın, üyüdülmüş darçın əlavə edin. İstəyirsinizsə, vanil ilə əvəz edilə bilər. Tünd şokoladı sürtün və qalan maddələrə əlavə edin. Sirkə söndürülmüş çörək soda əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və xurma banan kütləsini yarı bitmiş xəmirə əlavə edin. Unla bitirin. Onu tədricən tökün, heç bir parça əmələ gəlməməsi üçün hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Doğru kek qablarını tapın. Silikondan istifadə etmək ən rahatdır - bitmiş pudinqi onlardan çıxarmaq daha asandır. Onları kərə yağı ilə fırçalayın. Yaranan xəmiri hər qəlibə qoyun ki, qabın hündürlüyünün 1/3 hissəsi boş qalsın. Üstünə qalan banandan 2-3 dilim əlavə edin. Tenekeleri 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobada bir bişirmə təbəqəsinə və ya bir telə qoyun. Muffinləri 15-20 dəqiqə bişirin. Onların hazırlığı bir dişqurpanı ilə müəyyən edilə bilər. Xəmiri yumşaq bir şəkildə deşin. Çubuq quru qalırsa, pudinglər hazırdır.
Addım 4
Bir karamel sousu hazırlayın. Kremi ocağın üstündə qızdırın, ancaq qaynana gətirməyin. Onlarda şəkəri həll edin. Sonra orada yağ əlavə edin. Qarışığı hərdən qarışdıraraq qalınlaşana qədər bişirin. Hazırlanmış çörəkləri isti və şirin sous ilə müşayiət edin. Bu yeməyə ən yaxşı əlavə İngilis berqamot çayıdır.
Addım 5
İstəyirsinizsə, sousu dəyişdirilə bilər. 1: 2 nisbətində qaynar suyu şəkərlə qarışdırın. Sosu qızıl rəngə qədər bişirin. Xidmət edərkən çöreklərin üzərinə yağdırın. Unutmayın ki, ilk reseptdən fərqli olaraq bu sous çox tez sərtləşir.
