Həqiqi bir xərçəng ətinə sahib olmaq şansınız varsa, dadlı salat hazırlamaq üçün bu reseptdən istifadə edə bilərsiniz. Yemək ləzzətli və razı qalacaq. Yengeç salatı yaxşı bir şirkətdə bir stəkan quru ağ şərab ilə istehlak edildikdə dəlicəsinə dadlı olacaqdır.
Vacibdir
- zeytun yağı - 60 g;
- mayonez - 120 g;
- yerkökü - 2, 5 ədəd;
- orta ölçülü soğan - 3 ədəd;
- göbələk - 270 q;
- düyü - 5 qaşıq;
- yumurta - 5 ədəd;
- xərçəng əti - 270 q.
Təlimat
Addım 1
Yengeç salatı hazırlamaq üçün düyü bişirin və sonra üzərinə zeytun yağı əlavə edin. İlk qat kimi qarışdırın və salat qabının altına qoyun.
Addım 2
Yengeç ətini kiçik parçalara ayırın və mayonezlə incə yağlanmış ikinci bir təbəqədə düzün. Bu xərçəng salatının tərkibində çox miqdarda mayonez olmalıdır, buna görə hər təbəqəni ləkələyərək üstündə qənaət etməyin.
Addım 3
Yengeç salatının düzgün bişirilməsi üçün yumurtaları kəskin bir bıçaqla kublar halında incə doğrayın, üçüncü qatına qoyun və başqa bir mayonez təbəqəsi ilə örtün.
Addım 4
Soğanı kublara, yerkökü zolaqlara kəsin. Göbələkləri dilim halında doğrayın. Bir az zeytun yağı, göbələk, yerkökü və soğan ilə fərqli qablarda qızartın.
Addım 5
Bütün maddələri birləşdirin, qarışdırın və son qat kimi düzün. Başqa bir mayonez qatını əlavə edin. Yengeç salatı hazır hesab edilə bilər, 2 saat islatmaq üçün buraxın və vaxtınız varsa, bütün gecə üçün daha yaxşıdır.
