Yengeç çubuqları Rusiyada çox populyardır. Ev xanımlarının qəlyanaltı əlavə etməyə başladığı bu tərkib sayəsində bir çox maraqlı yeməklər ortaya çıxdı. Yengeç çubuqlu salat, şənlik masasında və gündəlik menyuda layiqli yerini alır. Hələ də "xarici" bir məhsulla qəlyanaltı hazırlamağı bilmirsinizsə, onda öyrənmə vaxtı gəldi.
Yengeç çubuqları ilə salat müxtəlif reseptlərə görə hazırlana bilər, yeməyi doyurucu və ya əksinə yüngülləşdirir. Hər şey istəklərinizdən və kulinariya bacarıqlarınızdan asılıdır.
Yengeç çubuqları ilə salat 1 nömrəli resept
Aşağıdakı reseptini nəzərdən keçirəcəyimiz xərçəng çubuğu salatı həm bayram süfrəsi, həm də gündəlik yeməklər üçün uyğundur. Meze minimum tərkib hissəsini ehtiva edir, lakin bütün məhsullar bir-biri ilə ahəngdar şəkildə birləşdirilir.
Yengeç çubuqları ilə bir salat hazırlamaq üçün aşağıdakı qidalara ehtiyacınız var:
- 250 g (1 paket) xərçəng çubuğu;
- 3-4 orta ölçülü qaynadılmış kartof;
- 2 orta ölçülü qaynadılmış yerkökü;
- 3 toyuq yumurtası;
- 1 qutu qarğıdalı konservi
- Dadmaq üçün duz və mayonez.
Yengeç çubuqları ilə salat aşağıdakı sxemə əsasən hazırlanır:
- Sərt bişmiş yumurta, sərinləyin, soyun. Yumurtaları təsadüfi parçalara ayırın.
- Qaynadılmış kartofu soyun, kublara kəsin.
- Kökləri soyun, kiçik kvadratlara kəsin.
- Yengeç çubuqlarını paketdən çıxarın, böyük parçalara kəsin. Məhsul salatda yaxşı hiss etməlidir.
- Hazırlanmış maddələri uyğun bir qabda birləşdirin. Onlara konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin, əvvəl mayeni ondan boşaltın. Yeməyi duz və ədviyyatlarla dadlandırın, mayonezlə tərif edin.
- Salatı yengeç çubuqları ilə atın. Məzə xidmət edin, təzə ot bitkiləri ilə bəzəyin.
Yengeç çubuqları ilə salat 2 nömrəli resept
Artıq reseptini müzakirə edəcəyimiz xərçəng çubuğu salatı, toxluğu səbəbindən bir çox ev xanımı tərəfindən bəyənilir. Yeməyə toyuq və kartof daxildir. Bu qəlyanaltı doyurucu və dadlı etmək üçün bu maddələr xərçəng çubuqları ilə yaxşı işləyir.
Yengeç çubuqları ilə bir salat hazırlamaq üçün:
- 250 g (1 paket) xərçəng çubuğu;
- 200 q qaynadılmış toyuq filesi;
- 3 qaynadılmış toyuq yumurtası;
- 2 orta ölçülü qaynadılmış kartof;
- 2 kiçik duzlu xiyar;
- 1 baş soğan;
- 1 dəstə şüyüd və ya digər sevimli otlar
- Ədviyyatlar və mayonez isteğe bağlıdır.
Yengeç çubuqları ilə bir salat hazırlamaq üçün addımlar aşağıdakılardır:
- Qaynadılmış kartofu soyun, kiçik kublara kəsin.
- Yengeç çubuqlarını selofandan soyun, daha kiçik parçalara ayırın.
- Qaynadılmış toyuq filesi orta ölçülü parçalara kəsilir.
- Duzlu xiyarları kiçik kublar halında kəsin.
- Qaynadılmış toyuq yumurtasından qabıqları götürün, mümkün qədər kiçik kəsin.
- Soğanı soyun, mümkün qədər incə doğrayın. Bir salatdakı soğanın dadını bəyənmirsinizsə, onda doğranmış tərəvəzin üzərinə qaynar su tökün, isti su acıyı aradan qaldıracaq.
- Hazırlanmış maddələri birləşdirin, dadına görə duz və ədviyyat əlavə edin, salatı mayonez ilə xərçəng çubuqları ilə mövsümünə əlavə edin.
- Xidmət etmədən əvvəl yeməyi doğranmış şüyüd ilə səpin.
Gördüyünüz kimi, xərçəng çubuğu salatında müxtəlif maddələr ola bilər. İstədiyiniz resepti seçin və mətbəxinizdə bişirin!
