Şənlik masası üçün orijinal bir həll. Ətin xüsusi hazırlığı sayəsində həzmi asan olacaq. və pendir və pomidor əlavə edilərkən İtalyan mətbəxinin ləzzətini alacaq. Yan yemək ilə və müstəqil bir yemək kimi təqdim edilə bilər.
Vacibdir
- 300 q donuz əti
- 1 yumurta
- 40 g un
- 1 pomidor
- 50 q pendir
- 2 xörək qaşığı su
- dadına görə duz və istiot
- 2 xörək qaşığı bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Donuz ətini 5-7 mm enində dilimlərə kəsin, kəsmə taxtasına qoyun və qida filmi ilə örtün. Döyürük, filmi çıxarırıq və dadına görə duzu.
Addım 2
Xəmir bişirmək: yumurtanı ayrı bir qabda parçalayın, bir az çalın, duz, un əlavə edin. Hər şeyi qarışdırırıq. Xəmir bir az isti yerdə dəmlənsin.
Addım 3
Dilimləri xəmirə batırın və 5-7 dəqiqə bitki yağı əlavə edilmiş bir tavada qızartın.
Addım 4
Pomidoru dilimlərə kəsin, duzlayın, pendir sürtün.
Addım 5
Dilimləri çevirin, üstünə pomidor dilimlərini və bir az sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun. Tencereyi bağlayın və başqa 7-10 dəqiqə qovurun.
Addım 6
Dilimləri bir plaka üzərinə diqqətlə qoyun. Otlar ilə xidmət edin.
