Adı təsadüfi deyil, çünki bu yeməyi hər gün də hazırlamaq olar - hazırlanması o qədər asandır, lakin dadlı və yüksək kaloridir. Əsas kartofdur və qalan komponentlər mövcudluğuna və sahibə imkanlarına görə dəyişir.
Vacibdir
- - kartof - 8 ədəd;
- - toyuq - 1 kq;
- - hər hansı bir dəniz balığı - 500 q;
- - kərə yağı və ya marqarin - 50 q;
- - xama - 200 q;
- - soğan - 2 ədəd;
- - şüyüd, cəfəri;
- - duz, istiot - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Toyuğu yaxşı yuyun, kağız dəsmal ilə qurutun.
Kartofları soyun, yarısını kəsin (böyük - 4 hissəyə bölün), dərin qızartma qabın mərkəzinə qoyun.
Addım 2
Doğranmış toyuğu kənarları, duz və istiot ətrafına qoyun, üstünə kiçik yağ və ya marqarin parçaları qoyun və tavanı yaxşı qızdırılan bir sobaya qoyun.
Addım 3
30-40 dəqiqədən sonra kartof və toyuq xama ilə tökülür və 20-25 dəqiqə daha qapağın altında az istilikdə saxlayın.
Addım 4
Xidmətdən əvvəl yeməyi xırda doğranmış şüyüd və ya cəfəri ilə səpə bilərsiniz. Toyuq əvəzinə qaraciyər, kıyılmış ət, incə doğranmış donuz parçaları istifadə edə bilərsiniz.
Addım 5
Dəniz balığı ilə kartof bişirmək üçün daha sadə bir seçimdir. Soyulmuş və dilimlənmiş kartofları, hazırlanmış balıq filetolarını dərin qızartma qabına qat-qat qoyun. Laylara görə hər birini soğan halqaları, duz və istiotla səpin.
Addım 6
Üzərinə xama tökün (dadına görə kremi də istifadə edə bilərsiniz) və 1 saat əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun.
Addım 7
Hazır yeməyi xırda doğranmış göyərti və qara çörəklə verin. Azarkeşlər üçün - kartofu sürtgəcdən keçirilmiş ədviyyatlı pendirlə səpə bilərsiniz.
