Buffalo toyuq qanadlarını etibarlı şəkildə ən sevimli Amerika yeməyi adlandırmaq olar. Yemək gündəlik istifadə üçün hazırlanır, şənlik süfrəsi və ya özünüzlə gəzintiyə aparılır.
Vacibdir
- - 2 kq böyük toyuq qanadı;
- - ağ bibər;
- - tobasko sousu;
- - kərəviz;
- - bitki yağı;
- - 150 qr kola;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - mayonez;
- - tomat sousu.
Təlimat
Addım 1
Kiçik bir qazanda tobasco, cola, qara bibər və pomidor sousunu qarışdırın. Qarışığı zəif odda bir qaynadək gətirin.
Addım 2
Toyuq qanadlarını iki hissəyə doğrayın və bitki yağı ilə qızarana qədər qovurun. Boşluğu bir salfetin üzərinə qoyun və yağ əmilənə qədər gözləyin.
Addım 3
Qızardılmış qanadları qaynar sousa batırın, bir neçə dəqiqə qaynatın, sonra yenidən isti bir qızartma qaba yağ ilə qoyun. Bu prosedur 5-6 dəfə təkrarlanmalıdır.
Addım 4
Yemək xidmət etmədən əvvəl doğranmış kərəviz, kahı və ağ bibər əlavə edilərək yüngül mayonezdən hazırlanmış sous ilə bəzədilib.
