Makaron əsaslı tort hələ Rusiyada o qədər də populyar deyil ki, reseptləri geniş yayılıb. Eyni zamanda, belə bir desert olduqca tələb olunur, qeyri-adi bir yeməkdir və pəhrizi əhəmiyyətli dərəcədə diversifikasiya etməyə qadirdir.
Makaron ənənəvi olaraq ət yeməkləri üçün yan yemək kimi istifadə olunur. Bununla birlikdə, əslində, yeməkləri yeməklərdə daha geniş yayılmışdır və dünyanın hər yerindəki evdar qadınlar bunları yalnız ikinci yeməklər üçün əsas deyil, həm də sürətli və asan şirin bişmiş məhsullar yaratmaq üçün əsas tərkib hissəsi kimi istifadə etməyi öyrənmişlər. Beləliklə, məsələn, adi makaron əsasında asanlıqla orijinal bir şirin tort hazırlaya bilərsiniz. Bunu həm tətillər üçün istifadə edə bilərsiniz, həm də evinizi əzizləmək üçün edə bilərsiniz. Sadə və yüngül bir təsvir, yaxşı seçilmiş hissələr - evdə hazırlananlar bu seçimi mütləq qiymətləndirəcəklər.
Niyə makaron?
Makaron başa düşülən səbəblərə görə əsas kimi istifadə olunur - unu və digər ağır komponentləri əvəz edəcəklər. Şirin bu versiyasını hazırlayarkən əllərinizi çirkləndirib mətbəxi yumaq lazım deyil.
Xorvat tortu
Belə bir tortun kalori miqdarı, standart və tanış bir çörək kimi təqdim ediləndən çox deyil. Üstəlik dadlı, tez hazırlanır. Fotoşəkildə bu seçim olduqca iştahaaçan görünür.
Beləliklə, belə bir tort hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
Rigatoni makaronları (format daha incə seçilməlidir) - 100 q
Soyulmuş qoz - 100 q
Şəkər - 200 q (tortu daha sağlam etmək üçün qəhvəyi şəkərdən istifadə olunmalıdır)
Darçın - 2 çay qaşığı
Kakule - 2 qutu
Rom - 1 xörək qaşığı
Su - 3-4 xörək qaşığı (alternativ olaraq, 1 toyuq yumurtası ilə əvəz edilə bilər)
Filo xəmir və ya hər hansı digər qısa bişmiş xəmir, çox nazik şəkildə yayılmışdır - 2 vərəq
Belə bir tort hazırlamaq üçün addım-addım resept aşağıdakı kimidir:
1. Riqatoni bişirin, boşaltın və sərinləyin.
2. Qoz-fındıqları bir qarışdırıcıda üyüdün, şəkər, ədviyyat və spirt ilə qarışdırın
3. Sonra bütün qarışıq daha maye vəziyyətə qədər seyreltilməlidir - bunun üçün ya su, ya da bir yumurta istifadə edə bilərsiniz
4. Makaronları qoz-fındıqla qarışdırmaq qalır
5. Xəmiri bir bişirmə qabına qoyun - bir təbəqənin üstünə, az miqdarda zeytun yağı ilə qarışdırın
6. Doldurmanı parçanın üzərinə yaydırın və xəmirin sərbəst kənarı ilə örtün.
7. Sonra tort 10-15 dəqiqə bişirmək üçün sobaya göndərilir. Bu vəziyyətdə soba onsuz da 180 dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır
Bu tortun bir hissəsi yağsız bir masa üçün idealdır. Üstəlik, kişilər belə onun faydalarını və dəyərini qiymətləndirirlər. Axı belə bir tort maraqlı və gözəgörünməz bir dada malikdir və masanı müxtəlifləşdirmək üçün bir vasitə olur. Burada klassik bir tort, əlbəttə ki, işləməyəcək, amma maraqlı bir qəlyanaltı olduqca yaxşı çıxır.
Havalı əriştə şirniyyatı
Sürətli bişirmə üçün əla həll əriştə əsaslı bir pastadır. Aydın və sadə bir resept, hətta təcrübəsiz bir ev xanımı özünün öhdəsindən gəlməyə imkan verəcəkdir. Beləliklə, belə bir tort üçün sizə lazım olacaq:
Süd - 750 ml
Vermicelli - 250 q
Marqarin və ya kərə yağı - 50 q
Şəkər - 75 q (qəhvəyi istifadə edə bilərsiniz və ya hətta bir tatlandırıcıya müraciət edə bilərsiniz)
Toyuq yumurtası - 2 ədəd
Kişmiş - 2 osh qaşığı
Qoz - 30 q
Duz - bir az, dadına görə
Süd azca duzlanmış və qaynadılmalıdır. Sonra vermisellini oraya əlavə edib şişməyə qoymalısan. Marqarini əridin, şəkər əlavə edin və yumurta sarısı əlavə edin. Sonra soyudulmuş əriştə və əvvəlcədən yuyulmuş kişmiş üçün dönün.
Hazır kütlə əvvəlcədən hazırlanmış bir formaya köçürülməlidir - yağla yağlanmışdır. Xəmiri yaydıqdan sonra üzərinə əzilmiş qoz-fındıq səpin və təxminən yarım saat əvvəlcədən qızdırılmış sobada bişirin.
Tənbəllər üçün tort
Əlinizdə minimum məhsul varsa, bu seçimi edə bilərsiniz. Alın:
· Spagetti
Bir neçə yumurta
Qızartmaq üçün yağ
Duz, şəkər - bir az
· Xama
Makaron qaynadılır, sonra boşaldın və yuyun. Yumurtanın növbəsindən sonra. Bununla aşağıdakıları etməlisiniz - bir az duz və şəkərlə yaxşıca çırpın.
Sonra yumurta makaronla qarışdırılmalı, əvvəlcədən qızdırılan bir qaba qoyulmalı və yumurta qopana qədər qızartmaq üçün buraxılmalıdır. Sonra ortaya çıxan kütlə çevrilməli və digər tərəfdə qızardılmalıdır. Yalnız belə bir tortu şəkərlə xama qaymaqla örtmək qalır. Bir subay üçün də aydın və sadə bir resept. Bununla çox vaxt sərf etmək məcburiyyətində qalmayacaqsınız, bir şirniyə olan ehtiyac ödəniləcəkdir.
Meyvəli şirin makaron tortu
Bu incəlik həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən qiymətləndiriləcəkdir. Evdə etmək o qədər də çətin deyil. Hiylə budur ki, hazırlanması üçün makaron özünüz edə bilərsiniz və ya hazır olanlardan istifadə edə bilərsiniz. Bu desert seçimi üçün sizə lazım olacaqdır:
Yay və ya geniş əriştə şəklində makaron - 300 q
Çörək qırıntıları - 100 q
Kərə yağı - 80 q
Şaftalı və ərik - təzə ola bilər, konservləşdirilə bilər
Şəkər, darçın, duz - bir az
Yaylar bir az duzlu suda qaynadılmalıdır. Sonra geri atılmalı və soyuq su ilə yuyulmalıdır. Bütün suyu boşaltmaq üçün onları bir süzgəcdə saxlayın. Bu zaman odun üzərinə bir tava qoyun, içindəki kərə yağı əridin və çörək qırıntılarını əlavə edin. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın - krakerləri asanlıqla yandıra biləcəyinizi anlamaq vacibdir, yalnız bir dəqiqə qızardılır.
Çörək qırıntılarına makaron əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və sürətlə qızardın. Sonra bir qaba qoyun. Əvvəlcə bir qat makaron, sonra meyvə, şəkər və darçın səpilir. Sonra yenə bir qat makaron, sonra da meyvə. Şirin həqiqətən əla olur.
Doldurma kimi nə seçə bilərsiniz
Adi bir makaron əsasında hazırlanmış bir tort üçün hər şey yaxşı bir doldurma ola bilər. Məsələn, ləzzət edə bilərsiniz:
· Üzüm, alma və s kimi müxtəlif dolguları olan kəsmik.
Şəkər ilə xama
Kərə yağı ilə əzilmiş bişmiş qatılaşdırılmış süd
Müxtəlif meyvələr, giləmeyvələr
Jelly və mousses
Makaron, şirniyyatlar da daxil olmaqla müxtəlif souslarla yaxşı uyğun gəlir. Onlarla doymuş və qeyri-adi bir dad qazanırlar. Şirin makaron tortlarının tərifləri o qədər də geniş yayılmayıb, ancaq xəyal gücünüzü sərbəst buraxsanız və təcrübə etməyinizə icazə versəniz, gözlənilməz bir həll ala bilərsiniz. Bu tort standart pəhriz üçün gözəl bir əlavə olacaqdır. Belə şirniyyatların bişirilməsi ağciyərlərdən daha asandır.
