Evdə hazırlanan dondurma, şübhəsiz ki, istənilən dondurmaya "bahis verəcək": qiymət, keyfiyyət və faydalar baxımından! Qorxma - bu dondurma bir neçə dəqiqədə hazırlanır və dondurma istehsalçısı olmadan və dadı … Ümumiyyətlə, bir çömçə ilə dayanacağınızı düşünməyin!
Vacibdir
- Ağır krem (% 33) - 250 ml;
- Vanil pod - 1 ədəd və ya bıçağın ucuna vanil götürün;
- Su - 100 ml + 1 xörək qaşığı;
- Şəkər - 100 q;
- Sarısı - 6 ədəd;
- Zövqünüzə və zövqünüzə görə hər hansı bir qatqı.
Təlimat
Addım 1
İlk addım şərbət bişirməkdir.
100 ml suyu şəkərlə qaynadın və gətirin
vanil pod / vanil. 5 dəqiqə qaynadılsın! Sobadan çıxarın və bir az soyudun.
Addım 2
Növbəti addım yumurta kremidir.
1 osh qaşığı çəngəl ilə azca qarışdırın. su və sarısı.tencerede.
Şərbəti incə bir axınla sarısına tökün. Kiçik bir atəş qoyduq və qarışdıraraq dəmləyirik. Yalnız sarısı qalınlaşmağa başladı - çıxarın!
Tamamilə sərinləyin və vanil qabığını götürün, əgər bununla bitibsə.
Addım 3
Krem yumşaq zirvələrə qədər çırpın.
Soyudulmuş yumurta kremi ilə yumşaq qarışdırın.
Dondurma qabına köçürün və dondurun və ya
yalnız bir konteynerə qoyun və zaman zaman qarışdıraraq dondurucuya qoyun.
Xidmət etmək üçün şərbət, mürəbbə tökmək, qoz-fındıq, şokolad çipsi ilə səpmək olar … Ancaq çox çox, çox dadlı!
Nuş olsun!
