Həftə sonları nahar hazırlamaq üçün daha çox vaxt olduğu zaman qeyri-adi kotletli bir ailəni məmnun edə bilərsiniz. Ev heyvanları, şübhəsiz ki, həssaslığını və dadını qiymətləndirəcəkdir.
Tərkibi:
- Toyuq döşü - 1 kq;
- Yumurta - 3 ədəd;
- Nişasta - 3 xörək qaşığı;
- Mayonez - 1 qutu (250 q);
- Dadmaq üçün duz və istiot.
Hazırlanması:
- Dondurulmuş toyuq göğsünü soyuq suyun altında yaxalayın, suyun boşalmasına icazə verin, kağız dəsmal ilə quruya bilərsiniz və çox əriməmiş halda, dırnaq böyüklüyündə parçalara ayırın.
- Yumurtaları doğranmış toyuq döşünə ayırın və qarışdırın. Bundan sonra üç xörək qaşığı nişasta əlavə edin və bir banka mayonez tökün. Yenidən hər şeyi yaxşı qarışdırın.
- İstəsəniz, adjika və ya xırda doğranmış sarımsaq, doğranmış şüyüd, cəfəri və ya reyhan, xəmirə üstünlük verdiyiniz ədviyyatları əlavə edə bilərsiniz. Fərqli ədviyyatlarla təcrübə edərək, landoriklərin dadı hər dəfə dəyişdirilə bilər, bəzən isti, bəzən ədviyyatlı və ləzzətli olur.
- Bütün maddələr əlavə edildikdən sonra qarışığı yenidən yoğurun və bir gecədə soyuq bir yerə qoyun, belə ki doğranmış toyuq parçaları marinad edilərək əlavə edilmiş ədviyyat aromasına batırılır.
- Qızartma qabına bitki yağı tökün, qızdırın və orta atəşə keçin. Landoriki bir qaşıqla yayılır və orta temperaturda əvvəlcə bir tərəfdən, sonra digər tərəfdən, hər tərəfdən istədiyiniz kimi qızıl qəhvəyi və ya qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
Landoriki'yə qaynadılmış kartof və ya düyü ilə əsas yemək kimi xidmət edə bilərsiniz və ya sadəcə onlarla çay süfrəsi təşkil edə bilərsiniz.
