Bu yeməyin dəyəri əsas karoten tədarükçüsü kimi yerkökü tərəfindən əlavə olunur. Tarifdə minimum məhsul və maksimum fayda var. Yerkökü hər zaman əlinizdədir və bu yeməkdə favoritdirlər.
Vacibdir
- - 600 q yerkökü;
- - 120 q soğan;
- - 1 çili bibəri;
- - 6 qaşıq qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı;
- - 5 qaşıq qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
- - 100 q fıstıq;
- - 1 çay qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş portağal qabığı;
- - 1 çay qaşığı doğranmış kəklikotu yarpağı;
- - 50 qr rendelenmiş Parmesan;
- - 75 qr pendir;
- - 1 limonun rəndələnmiş ləzzəti;
- - 300 q spagetti;
- - üyüdülmüş ağ bibər;
- - dadmaq üçün duz;
- - bəzək üçün reyhan yarpaqları.
Təlimat
Addım 1
Yerkökü yuyun, soyun və doğrayın. Soğanı doğrayın, qırmızı çili kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Tava içinə 4 xörək qaşığı tökün. xörək qaşığı zeytun yağı və tərəvəzləri bir neçə dəqiqə qızartın. Duz, şəkər və karamelize ilə mövsüm. Hər zaman qarışdırın.
Addım 3
Başqa bir quru tavada, fıstığı qızartın. Üzərinə portağal qabığı və kəklikotu əlavə edin. Rəndələnmiş Parmesan əlavə edərək hər iki qarışığı qarışdırın və qarışdırıcı ilə qarışdırın.
Addım 4
Spagetti yumşalana qədər duzlu suda bişirin.
Addım 5
Pendiri çox incə dilimlərə kəsin və 2 xörək qaşığı ilə qarışdırın. xörək qaşığı zeytun yağı, limon qabığı və ağ bibər.
Addım 6
Bəzək üçün havuç pastası və feta, reyhan yarpaqları ilə xidmət edin.
