Çocuğunuzu ləzzətlə necə sevindirəcəyinizi bilmədiyiniz zaman bu ilbizləri bişirin. Körpənizin zövqünə zəmanət verilir. Ayrıca, bu yemək, məsələn, bir ad günü üçün edilə bilər. Dadlı və gözəldir.
Vacibdir
- - 1 kq kartof,
- - 2 yumurta,
- - 4 osh qaşığı. l. bir yığın unla,
- - soğan soğanı,
- - qızartmaq üçün kərə yağı,
- - kıyılmış ət (50 q),
- - yerkökü,
- - dadına görə duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
1 kq kartof bişirin, bütün mayeni boşaltın və yoğurun. 2 yumurta və 4 xörək qaşığı kartofa ayırın. l. bir yığın unla. Hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Soğanı xırda doğrayın, yağda qızardın. Eyni şeyi qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü ilə edirik. Kıyılmış əti ən son qızartın (50 q). Soğan və yerkökü ətlə qarışdırın, duz və istiot əlavə edin.
Addım 3
Su ilə nəmləndirilmiş bir filmdəki kartof xəmirindən 1 sm qalınlığında düzbucaqlı bir təbəqə düzəldirik, kıyılmış əti kartofun üstünə qoyun və bükün. Bir tərəfdən kiçik, digər tərəfdən daha böyükdür. 2 rulon uyğun olmalıdır.
Addım 4
Rulonu bir bişirmə təbəqəsinə keçiririk. Gələcək "salyangozların" genişliyi ilə rulonun bütün eni boyunca (hər şeyi tamamilə kəsməyin, yalnız kontur) çentiklər düzəldirik. Bibər qarğıdalıdan "gözlər", incə doğranmış pırasa dən isə "antenalar" hazırlayın. 160-180 dərəcə 35-40 dəqiqə bişirin. Bişdikdən sonra rulonu bir az soyudun. Müəyyən olunmuş ləkələrdə salyangozları dilimləyin və kahı yarpaqlarına verin.
