Izgara tərəvəzlər tam bir yemək kimi və ya ət və balıq məhsulları üçün yan yemək kimi verilə bilər. Kalorilər azdır və eyni zamanda bədəni çox miqdarda vitamin və sağlam liflə zənginləşdirir.
Vacibdir
- - balqabaq;
- - badımcan;
- - 2 bolqar bibəri;
- - dadmaq üçün dəniz duzu;
- - 4 fesleğen;
- - 3 kəklikotu;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 50 q Parmezan.
Təlimat
Addım 1
Kabak və badımcanı uzunluğu 1 sm qalınlığında parçalara ayırın, bolqar bibərini toxumlardan soyun və 4 bərabər hissəyə kəsin.
Addım 2
Zeytun yağına doğranmış sarımsaq, doğranmış reyhan və kəklikotu əlavə edin. Bu qarışıq ilə tərəvəzləri sürtün və bir az dəniz duzuna səpin.
Addım 3
Tərəvəzləri sarğıda təxminən 15 dəqiqə saxlayın, sonra yumşalana qədər bişirin. Rəndələnmiş Parmesan pendir ilə süfrəyə verin.
