Antepli zərif toyuq terrini, xoş donuz ətri ilə hopdurulmuşdur. Soyuq qəlyanaltı kimi verilə bilər və ya səhər onunla sürətli sendviç hazırlaya bilərsiniz.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - 2 toyuq döş;
- - 2 toyuq budu;
- - hər biri 100 qr jambon,% 10 yağlı krem;
- - 50 q çörək qırıntıları;
- - 50 q duzsuz püstə;
- - 1 yumurta;
- - 2 soğan;
- - 5 diş sarımsaq;
- - hisə verilmiş donuz, rozmarin, qara bibər, duz.
Təlimat
Addım 1
Dəri və yağları toyuq budundan təmizləyin. Əti sümükdən ayırın, kublara kəsin, qarışdırıcıya doğrayın. Toyuq döşlərini iri kublar şəklində doğrayın, qarışdırıcıya doğrayın. Soyulmuş soğan və sarımsağı əlavə edin, yenidən doğrayın, nəticədə doğranmış ətləri dərin bir qaba köçürün.
Addım 2
Çörək qırıntılarının üzərinə qaymaq tökün, qarışdırın, ara sıra qarışdıraraq beş dəqiqə islatmaq üçün buraxın. Püstəni soyun, üzərinə qaynar su tökün, beş dəqiqə dayana. Filmi soyun, bıçaqla doğrayın.
Addım 3
Kıyılmış ətə duz, istiot, ədviyyat, qaymaqlı kraker əlavə edin. Bir yumurtaya çırpın və hərtərəfli qarışdırın. Doğranmış vetçina, hazırlanmış fıstıq əlavə edin, qarışdırın.
Addım 4
Tava, hisə verilmiş pastırma zolaqları ilə düzün. Kıyılmış ətin üstünə qoyun, əzin. 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada yarım saat bişirin. Toyuq terrini vetçina və püstə ilə çıxarın və tamamilə soyudun.
