Dana əti mal əti ilə müqayisədə çox daha yumşaq və həssasdır, südlü bir dada malikdir. Pəhriz əti hesab olunur. Bundan hazırlanan yeməklər kilo itkisi mərhələsində və obezliyin qarşısını almaq üçün istehlak edilə bilər. Dana əti də uşaq qidaları üçün tövsiyə olunur.
Vacibdir
- - dana - 400 q,
- - kartof - 2 ədəd,
- - yerkökü -1 ədəd,
- - gül kələm - 100 q,
- - ağ kələm -1 / 4 baş kələm,
- - soğan - 1 ədəd,
- - kərə yağı - 1 osh qaşığı. l.,
- - bir dəstə cəfəri,
- - kərəviz kökü,
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Dana bişirin, parçalara kəsin. Ətin bişirildiyi su duzlanmalıdır. Sonra qaynadılmış ətə üzüklərə kəsilmiş soğan və ağ kələm, gül kələmi çiçəkləri, yerkökü dilimləri, doğranmış kərəviz kökü və doğranmış kartof əlavə edin.
Addım 2
Hər şeyi qarışdırın. Lazım gələrsə bir az daha su əlavə edin. Duzu sınayın. Tərəvəz yumşalana qədər orta istidə bişirin.
Addım 3
Sonra qalan mayeni boşaltın. Dana ətini tərəvəzlərlə qablara düzün və incə doğranmalı olan cəfəri ilə çiləyin.
