Çex Respublikasını ziyarət etmək və bu ölkədə istehsal olunan pivəni dadmamaq turistlərin bağışlanmaz səhvidir. Bu sərxoşedici içki bu vəziyyətdə qanunla qorunur, çünki Çex pivəsi Avropa Birliyi tərəfindən antik bir abidə kimi tanınır. Bununla birlikdə, hər bir alkoqol köpüklü məhsula, hətta dövlət ərazisində istehsal olunsa da, əsl Çex birası deyilə bilməz.
Çexiya bir neçə ildir ən çox sui-istifadə edən pivə ölkələrinin reytinqində lider mövqeləri tutur, hətta Almaniyanı da qabaqlayır. Bu təəccüblü deyil, çünki Çex pivəsi qədim zamanlardan bəri xüsusi ətri və parlaq dadı sayəsində qiymətləndirilir. Yerli sortların dadına baxmaq və sevdiyiniz növü seçmək üçün pivə zavodunun dadına baxmalısınız. Çex Respublikasında bunların sayı çoxdur.
Çex pivəsi arasındakı fərqlər
Avropa respublikasında istehsal olunan pivə bariz aroma, zərif acı və xarakterik zənginliyə malikdir. Bunun səbəbi Çex Respublikasında içkinin istehsalı üçün əllə çeşidlənmiş yüksək keyfiyyətli şerbetçiotu istifadə edilməsidir.
Tarixi mənbələrə görə, Keltlər ölkə ərazisində pivə hazırlamağa başladılar. Müasir bir dövlətdə bir hop içkisi çox mərhələli bir nəzarətdən keçməlidir, buna görə yalnız bir neçə markanın həqiqi Çex pivəsi adlandırmaq hüququ var. Burada ən populyar lagerlərdir və qaranlıq növlər - "Məxmər" də turistlər arasında geniş yayılmışdır. Ancaq Çexlər özləri yüngül və ya qarışıq biraya üstünlük verirlər. Rəqabət xaricində "canlı" və ya qarışıq bira.
Çex birasını seçmək üçün, stəkanın tərkibinin bir az acı içməsini unutmamalısınız. Acı ləzzət uzun müddət keçməzsə, keyfiyyətsiz bir məhsulla qarşılaşmısınız. Biranın şəffaflığını da nəzərə almalısınız, içərisində şübhəli bir çox baloncuk varsa, bəlkə də spirt karbon dioksidlə zənginləşdirilmişdir.
Çex Respublikasında keyfiyyətli pivə almağın sirləri
Stəkanınızdakı pivə şəffaf, çöküntü və bulanıq olmamalıdır. Yaxşı Çex pivəsinin qoxusu yoxdur. İçkinin köpüyü davamlı və sıx, yüksək olmalıdır, lakin bu əlamət ən çox yalnız yüngül növlərə aid edilə bilər.
Müasir Çexiyada 400-dən çox növ pivə bişirilir, buna görə turistlər həmişə yerli sortların dadına baxmaq və sevimli içkisini yeni bir açıdan tapmaq şansına sahibdirlər. Respublikanın ən yaxşı pivə markaları Pilsner, Staropramen, Krusovice, Gambrinus, Radegastdır. Qarşınızda bu pivə zavodlarından birinin məhsulu varsa, onu təhlükəsiz bir şəkildə ala bilərsiniz.
Çex Respublikasında yalnız bir pivə zavodunda deyil, həm də çoxsaylı pub və restoranlarda yüksək keyfiyyətli alkoqollu içki ala bilərsiniz. Qurumu ziyarət etməzdən əvvəl İnternet saytlarında bu barədə rəyləri oxuduğunuzdan və salonda yerli sakinlərin olub olmadığını görməyinizə əmin olun. Cavab bəli olarsa, əla bir pivə veriləcəyiniz ehtimalı yüksəkdir.
