Bu xörək ət ilə adi bir puff pasta kimi çox dadlıdır və bunun tam olaraq necə hazırlandığını dərhal anlamaq çox çətindir.
Vacibdir
- - 420 q kıyma;
- - 2 ədəd nazik lavaş;
- - 340 q soğan;
- - 320 q sərt pendir;
- - 230 g pomidor;
- - 4 şey. yumurta;
- - 150 q xama;
- - 120 q mayonez;
- - 100 q şüyüd;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Kıyılmış əti soğanla günəbaxan yağına qovurun. Özünə gəl, sakitləş. İki bərabər hissəyə bölün.
Addım 2
Pide çörəyini genişləndirin, hamarlayın, üzərinə hazırlanmış kıyma ətinin birinci hissəsini qalın bir təbəqə ilə qoyun.
Addım 3
Pomidorları incə kəsin, kıyılmış ətin üzərinə qoyun. Pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin, şüyüd doğrayın və doğranmış ətin üstünə pomidor səpin, üzərinə mayonez çəkin.
Addım 4
Pide çörəyini nazik bir rulonda bükün və əvvəllər bitki yağı ilə yaxşı yağlanmış bir qaba diqqətlə köçürün.
Addım 5
İkinci pide götürün və üzərinə kıyılmış ət qoyun və birinci pide ilə eyni maddələr qoyun.
Addım 6
Yumurtaları xama və duzla qarışdırın, hazırlanan rulonları bu qarışıqla tökün və 35 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun.
Addım 7
Sonra yeməyi çıxarmaq və hissələrə bölmək lazımdır.
