Belə ləzzətli bir rulon kəsmik pendir ilə hazırlana bilər - qəlyanaltı həssas və xoş olur. Bayram ərəfəsində rulon bişirmək lazımdır.
Vacibdir
- - hisə verilmiş somon - 200 q;
- - yarpaqlı dondurulmuş ispanaq - 180 q;
- - sərt dərəcəli - 200 q;
- - kəsmik kremi (hazır məhsul ala və ya özünüz edə bilərsiniz) - 200 q;
- - 2 yumurta.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə ispanağı əritməlisiniz - bir qaba qoyun və dondurucunun kənarında saxlayın. Çiy yumurta ilə hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 2
İndi bir çörək qabı götürürük, üzərinə çörəkçilik kağızı qoyuruq, bir az yağ çəkirik və ispanaq kütləsini tökdük, çörəkçilik təbəqəsinin üstünə düzəldirik. Pendir sürtgəcdən keçirin, ispanaq ilə səpin.
Addım 3
Çörək qabını sobaya qoyun, 200 dərəcə açıldı, orada 15 dəqiqə saxlayın. Fırından götürün və yaxşı soyudun.
Addım 4
Bişmiş ispanağın səthinə kəsmik kremini səpin. İncə dilimlənmiş qızıl balıqları üstünə qoyun.
Addım 5
Qatı yumşaq bir rulonda yuvarlayın. Ümumiyyətlə, normal olaraq çörəkçilik kağızından ayrılır, ancaq təhlükəsiz oynaya və əvvəlcədən götürə bilərsiniz. Hər şeyi folqa ilə sıx şəkildə sarın. Bükülmüş rulon soyuducuya qoyulmalı və gecə orada saxlanılmalıdır.
Addım 6
Xidmətə başlamazdan əvvəl açın və bir yarım ilə iki santimetr qalınlığında parçalara bölün. Yaxşı görünən çox dadlı bir soyuq qəlyanaltı çıxır.
