Çay üçün sadə, lakin dadlı bir desert hazırlamaq çox asandır - cəmi iyirmi dəqiqə ərzində! Çay üçün qatıq və moruq içkisi ilə bir rulon verin, hamı məmnun qalacaq.
Vacibdir
- Beş porsiya üçün:
- - təbii qatıq - 250 q;
- - moruq - 130 q;
- - şəkər - 60 q;
- - dörd yumurta;
- - buğda unu - 60 q;
- - bir limon;
- - vanil şəkər, bir çimdik duz.
Təlimat
Addım 1
Zülallardan sarısını ayırın. Güclü bir köpük üçün yumurta ağlarını və duzu kiçik bir qabda çırpın. Yumurta sarısı, şəkər və vanili ayrıca çırpın, un əlavə edin. Sonra ağları sarımsı kütləsinə daxil edin.
Addım 2
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün.
Addım 3
Hamuru bərabər bir təbəqədə bir bişirmə təbəqəsinə köçürün. Tenderə qədər 10 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Jelatin təbəqələrini bir neçə dəqiqə suda saxlayın. Limon suyu əlavə edin, qaynadın. Bir az soyudun, qatıq, şəkər əlavə edin.
Addım 5
Masanın üstünə yaş bir dəsmal, sonra üzərinə quru bir dəsmal və üstünə bir tort qoyun. Kağızı götürün, yoğurt qarışığı ilə sürün, təzə moruq qoyun. Bir dəsmal ilə kömək edin. Quru bir dəsmal ilə sarın, soyuducuda iki saat saxlayın.
Addım 6
Xidmətə başlamazdan əvvəl bitmiş rulonu qatıq və moruq içərisinə parçalayaraq kəsin.
