Qızartma, bütün zəruri maddələrlə uzun müddət yorulmaqla hazırlanan ənənəvi bir rus yeməyidir. Pişmiş yeməklər çox dadlı və faydalı olur, çünki aşağı temperaturda bişirmək məhsullardakı qidaların əhəmiyyətli bir hissəsini qorumağa imkan verir. Qızartma çox bişməmiş və ya bir az bişirilmiş olmadığı təqdirdə xarab olması çox çətin olan bir yeməkdir və yeməyi uzun müddət “Ön Isıtma” rejimində olmasına baxmayaraq ümumiyyətlə bir çox bişiricidə etmək mümkün deyil.
Vacibdir
- - 700 qr toyuq filesi;
- - 4 şey. gənc kartof (böyük);
- - 2 ədəd. yerkökü;
- - 2 ədəd. soğan;
- - bir neçə şüyüd və cəfəri budağı;
- - 100 ml günəbaxan yağı;
- - 1 osh qaşığı. sürüşmədən bir qaşıq süfrə duzu;
- - 2 çay qaşığı ot;
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun və incə yarım halqalara kəsin. Yerkökü soyun, yuyun və böyük parçalara ayırın. İstədiyiniz miqdarda günəbaxan yağını çox bişiricinin qabına tökün və doğranmış tərəvəzləri içinə qoyun.
Addım 2
Toyuq filesi axan suyun altında durulayın, bir neçə hissəyə bölün və bir çox bişirmə qabına qoyun. Bütün maddələrə göyərti, qara bibər və duz səpin.
Addım 3
"Qızartmaq" rejimində 3-5 dəqiqə tərəvəz ilə ət qızartın, qızartın, bütün maddələr vaxtaşırı qarışdırılmalıdır.
Addım 4
Təravətli qızardılmış ətə təzə soyulmuş və doğranmış gənc kartof əlavə edin. Ayrıca ədviyyatlar, qara bibər və yüngül duz ilə səpilməli və üstünə bir neçə şüyüd və cəfəri budağı qoyulmalıdır.
Addım 5
Multikişiricidə "Qızartma" və ya "Stew" rejimini seçin və yeməyi 30 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Qızardılmış toyuq ətini təzə tərəvəz və göyərti ilə isti şəkildə verin.
