Kəsmik ilə birlikdə bütün giləmeyvələr daha da dadlı olur! Bir kəsmik-yaban mersinili tort hazırlamağınızı təklif edirəm. Zərif dadı ailənizi xoş təəccübləndirəcəkdir.
Vacibdir
- - yağsız kəsmik - 500 q;
- - limon suyu - 6 xörək qaşığı;
- - şəkər - 80 q + 3 xörək qaşığı;
- - krem% 35 - 250 ml;
- - yaban mersini - 300 q;
- - kərə yağı - 75 q;
- - qısa bişmiş çərəzlər - 150 q;
- - duz - bir çimdik.
Təlimat
Addım 1
Kəsmik pendirini bir ələkdən və ya ət dəyirmanından keçirin və aşağıdakı məhsullarla qarışdırın: 3 xörək qaşığı limon suyu, 80 qram toz şəkər və duz. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın, sonra çırpılmış qaymaq əlavə edin.
Addım 2
Giləmeyvə ilə bunu edin: hərtərəfli yuyun və çeşidləyin. Sonra yaban mersini bir qarışdırıcıya qoyun və qalan limon suyunu və şəkər tozu əlavə edin. Yaranan qarışığı püre halına gələnə qədər çırpın. Bu prosedurdan əvvəl tortu bəzəmək üçün kiçik bir ovuc giləmeyvə ayırdığınızdan əmin olun.
Addım 3
Çörək qabını ərzaq filmi ilə örtün və üzərinə 4 xörək qaşığı kəsmik kütləsi qoyun. Bu formada dondurucuya 20 dəqiqə göndərin.
Addım 4
Vaxt keçdikdən sonra dondurulmuş kəsmik kütləsini götürün, üzərinə 2 xörək qaşığı blueberry püresi qoyun və yenidən dondurucuya göndərin. Beləliklə, bu kütlələri tükənənə qədər dəyişdirin.
Addım 5
Qısa bişmiş çərəzləri qırıntı vəziyyətinə gətirin və sonra əvvəlcədən əridilmiş kərə yağı ilə qarışdırın. Nəticədə kütləni şirin üzərinə qoyun və yüngülcə basaraq bütün səthinə yayın. Sonra yeməyi qida ilə sarın və ən azı 6 saat dondurmaq üçün dondurucuya göndərin.
Addım 6
Hazır şirini yumşaq bir şəkildə çevirərək qəlibdən çıxarın. Yaban mersini ilə bəzəyin, kiçik parçalara kəsin və süfrəyə verin. Blueberry kəsmik tortu hazırdır!
