Toyuq əti incə ləzzətinə və yüksək qida dəyərinə görə çox yüksək qiymətləndirilir. Ancaq bunun üçün bir az xəyaldan istifadə edərək müxtəlif yollarla bişirə bilərsiniz. Toyuq filesi hörükləri incə dadı və orijinal görünüşü ilə ləzzətli yeməklərin bütün bilicilərini məmnun edə bilər.
Vacibdir
- - 725 qr toyuq filesi;
- - duz;
- - 25 ml zeytun yağı;
- - 10 qr bibər;
- - 10 g zerdeçal;
- - bibər qarışığı.
Təlimat
Addım 1
Toyuq əti yaxşıca yuyulmalı, salfetlərlə qurudulmalı və liflər boyunca uzun incə zolaqlar şəklində kəsilməlidir.
Addım 2
Bütün doğranmış əti iki bərabər hissəyə bölün, iki tencereye və duza qoyun, istiot və zeytun yağı əlavə edin.
Addım 3
Birinci qaba zerdeçal qoyun, ikincisinə qırmızı bibər əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
Addım 4
Sonra qabları toyuq əti ilə təxminən iki saat soyuducuya qoyun, ancaq bir gecədə də edə bilərsiniz.
Addım 5
Düz bir səthə, eyni rəngli toyuq parçalarını bir-birinə paralel qoyun. Bundan sonra, onları bir-birinə mümkün qədər sıx bağlamağa çalışaraq fərqli bir rəng parçaları ilə toxuyun.
Addım 6
Bir spatula istifadə edərək, bitmiş hörükləri hərtərəfli qızdırılmış bir qızartma qabına diqqətlə aparın və hər iki tərəfə qızartın.
