Snack rulonları hər hansı bir masa üçün bir bəzəkdir. Hazırlanması üçün demək olar ki, məhsullardan istifadə edə bilərsiniz və yemək prosesinin özü çox vaxt çəkmir.
Qaraciyər göbələk ilə yuvarlanır
Sizə lazım olacaq:
- dana və ya mal əti qaraciyəri - 0,5 kq;
- şampinonlar - 0,3 kq;
- yumurta - 2 ədəd;
- böyük soğan - 1 ədəd;
- un - 1/2 stana;
- dadmaq üçün duz, istiot;
- Koreya yerkökü - 0,2 kq;
- Günəbaxan yağı.
Əvvəlcə içlik hazırlayın: soğanı yarım üzüklərə kəsin və günəbaxan yağına azca qızartın, üzərinə incə doğranmış göbələklər əlavə edin və yumşalana qədər qızartın. Şampinon mayesi tamamilə buxarlanmalıdır. Qaraciyəri ət dəyirmanından keçiririk, duz, istiot, yumurta, un əlavə edirik və kifayət qədər qalın xəmir yoğururuq. Nəticədə çıxan kütlədən nazik pancake bişiririk. Qatı qatlarda isti pancake qoyun: Koreya yerkökü, sonra soğanlı göbələklər, sıx bir rulonda yuvarlayın, qida filminə bükün və 1-2 saat soyuducuya qoyun. Bundan sonra filmi çıxarın və rulonu bölünmüş hissələrə ayırın, hər birini bir şişlə bağlayırıq.
Jambon kəsmikli pendirlə bükülür
Sizə lazım olacaq:
- jambon - 6-8 dilim;
- kəsmik 9% - 200 q;
- mayonez - 2 xörək qaşığı;
- limon suyu - 1 osh qaşığı;
- şüyüd və soğan göyərti.
Ev pendirini dərin bir qaba tökün, üzərinə xırda doğranmış göyərti, mayonez və limon suyu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Jambonu incə, hətta dilimlərə kəsin. Hər bir parçanı kəsmik dolumu ilə yağlayırıq və diqqətlə rulonda gəzdiririk, qida filminə büküb yarım saat dondurucuya göndəririk. Filmi soyudulmuş rulonlardan çıxarın və hər birini 2-3 hissəyə kəsin.
Koreya pendir yerkökü ilə yuvarlanır
Sizə lazım olacaq:
- dilimlənmiş sərt pendir - 16 ədəd;
- Koreya yerkökü - 300 q;
- qaynadılmış yumurta 3 ədəd;
- krem - 3 osh qaşığı;
- şüyüd göyərti;
- xardal, duz, istiot - dadına görə.
Yumurta, sarımsaq, qaymaq və Koreya yerkökünün yarısını bir qarışdırıcıda üyüdün, duz, istiot, xardal əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın. Yaranan dolumla pendir dilimlərini yağlayın, bir kənara 2-3 zolaq bütün yerkökü qoyun və yumşaq bir şəkildə rulonda yuvarlayın. Xidmətdən əvvəl sərinləyin və otlarla bəzəyin.
