Tərkibindəki resept və bütün maddələrlə qısa müddətdə meyvə tortunun hazırlanması olduqca asandır. Çay içməyə şirin, dadlı və xoş əlavə. Bu tort heç kəsi laqeyd qoymayacaq, hamı təqdir edəcəkdir.
Vacibdir
-
- 1 kq maya xəmir;
- 300 q konservləşdirilmiş şaftalı;
- 1 yumurta;
- kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Maya xəmir yoğurun. Fermentasiya xəmirini isti bir yerə qoyun.
Addım 2
Çıxan xəmiri iki yerə bölün, bir hissəsini tortu bəzəmək üçün qoyun, digərini isə 1,5 sm qalınlığında bir torta bükün.
Addım 3
Yuvarlanan çörək bişirmə qabına köçürün. Kalıbı əvvəlcədən kərə yağı ilə örtün. Artıq xəmiri kəsin.
Addım 4
Artıq mayenin boşaldılması üçün konservləşdirilmiş şaftalıları süzgəc və ya süzgəcə qoyun.
Addım 5
Sonra meyvələri dilimlərə kəsin.
Addım 6
Dilimlənmiş şaftalıları gələcək tortun səthinə sıx bir şəkildə qoyun ki, bir dilim digərinin kənarını əhatə etsin. İstədiyiniz təqdirdə şaftalıları təmiz süzülmüş xaşxaş toxumları ilə səpin.
Addım 7
Pişirmə zamanı suyun sızmasının qarşısını almaq üçün kənarları sıx bir şəkildə çimdik.
Addım 8
Qalan xəmiri bir təbəqəyə yığın və zolaqlara kəsin. Əldə edilən zolaqlardan bir quyruq toxumaq. Hazır hörüyü pastanın kənarına çevirin.
Addım 9
Yumurtanı azca köpüklənənə qədər çalın.
Addım 10
Pastanı döyülmüş yumurta ilə fırçalayın və xəmiri sübut etmək üçün tavanı masanın üstündə on dəqiqə saxlayın.
Addım 11
Fırını 200-220 dərəcə qızdırın və iyirmi dəqiqə bişirin.
Addım 12
Hazır pastanın kənarlarını kərə yağı ilə fırçalayın və kətan dəsmal ilə örtün.
